- un - 3 1/2 fincan
- soda - 2 çay qaşığı
- duz - 1 çay qaşığı
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı
- Torpağın qozu - 1 çay qaşığı
- 1/2 çay qaşığı yer zəncəfil
- torpaq qarışığı - 1/2 Teaspoons
- bitki yağı - 1/2 fincan
- alma püresi - 1/2 fincan
- Şəkər - 1 1/2 fincan
- qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- yumurta - 4 ədəd
- balqabaq püresi, 1 ədəd (450 g)
- su - 2/3 kub
- qəhvəyi şəkər - 1/2 kubok (çiləmə)
- un - 1/2 kubok (çiləmə)
- Nuts - 1/2 Kuboklar (çiləmə)
- torpaq darçın - 2 çay qaşığı (çiləmə)
- ərinmiş yağ - 1/4 Şüşə (çiləmə)
1. Çörək edin. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bir az yağı ilə çörək üçün 6 kiçik formada çiçək açaraq unla tutuşdurun. Böyük bir qabda un, soda, duz, darçın, ceviz, zəncəfil və qarışıqları qarışdırın. Kərə yağı və alma sousunu böyük bir qabda itələyin. Şəkər ilə qarışdırın və sonra hər əlavədən sonra qarışdıraraq yumurta əlavə edin. Balqabaq püresi ilə və sonra su ilə qarışdırın. Yarım unun qarışığı və qarışığı əlavə edin. Qalan unu hamar qədər düzəldin. 2. Xəmir formaları arasında bərabər bölün və süzülməni hazırlayarkən kənara qoyun. 3. Bir çiləmə içərisində çiləyə, şəkər, un və darçını birləşdirin. İncə doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Qarışıq yaş qum kimi görünür qədər bir qaşıq ilə qarışdırın və qarışdırın. Qarışığı çox kiçik parçalara ayırmayın. Kütləyin hazırladığı çörəyi bərabər yaymaq. 4. 20 dəqiqə bişirin. Kalıbı 180 dərəcə fırladın və başqa bir 20-22 dəqiqə yandırın. Bir böyük çörək bişirirsinizsə, ilk 25 dəqiqə və daha sonra 25-27 dəqiqə bişirin. Xidmətdən əvvəl 10 dəqiqə sərinləyin.
Xidmətlər: 10-12