- Şəkər - 2/3 kubok
- Badem - 1 şüşə
- Toxumlar olmadan üzüm - 200 qram
- İçməli su - 3 ədəd. qaşıqlar
Çiy badamları götürün, qaynar suya qoyun və 2 dəqiqə bişirin, sonra istidən çıxarın və 10 dəqiqə eyni isti suya buraxın. Sonra dərini çıxarın və nükleolini isti su ilə yuyun. 7-8 dəqiqə bir quru qızartma qabda bademləri qızardın, aktiv olaraq qarışdırın. Sonra bir qarışdırıcı ilə qırıntıya çəkin. Suda toz şəkarı sulayırıq, onu orta istiliyə qoyun və qaynar suya gətirin. Bişirmək üçün necə - burada əzilmiş badem əlavə edin. Homojeniteye qədər aşağı temperaturda bişirin. Hamuru alın. Biz onu parçalayırıq, biz belə bir pancake edirik, hər birinin ortasında üzümləri qoyub onları sarımaq, şəkildəki kimi. Buradan belə toplar var ki, bunların içərisində üzüm, şəkər şərbətindən kənar xəmir və badam. İsterseniz, toplar hindistan cevizi yağı və ya badamda yuvarlana bilər. Soyuducuda 2 saat süren şirniyyatlarımızı sertleştireceğiz, daha sonra yiyebiliriz. Bon appetit! :)
Servislər: 3-4