- Test üçün: zəncəfil biskvitləri - 20 ədəd
- qoz - 3/4 kubok
- açıq qəhvəyi şəkər - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yağ, əridilmiş və soyudulmuş - 3 st. qaşıqlar
- Doldurma üçün: jelatin - 1 1/2 çay qaşığı
- qalın krem - 1/2 fincan
- bal - 3 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- Yunan yoğurt (2% yağ tərkibi) - 1 3/4 Kuboklar
- Vanil ekstraktı - 3/4 Teaspoons
- quru - 1 1/2 fincan
- açıq qəhvəyi şəkər - 1/4 fincan
- portağal qabığının geniş şeridi - 5 ədəd
Xəmir olun. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Qida prosessorunda çərəzlər, qoz-fındıq, şəkər və duzu birləşdirin. Birləşmə işləməsinə baxmayaraq, yavaş-yavaş neftə tökün. Qarışıq yaş qum kimi görünənə qədər çırpın. Hamuru bir tort şəklində qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər 25 dəqiqə yandırın. Formada tamamilə sərinləməyə icazə verin. Doldurmağı hazırlayın. Kiçik bir qabda, 3 qaşığı soyuq suyu jelatin tökün və 5 dəqiqə gözləyin. Kiçik bir qazanda, krem, bal və 1/4 çay qaşığı duza qarışdırın, orta istidə bir qaynağa gətirin. Jelatinlə qarışdırın və qarışdırın, tamamilə həll edilsin. Böyük bir qabda yoğurt və vanil çırpın. Krem qarışığı əlavə edin və çırpma ilə qarışdırın. Soyudulmuş xamırdakı doldurulmayı duz edin. Soyuducuya 2 saat və ya 2 günə qədər sıx qatın. Kiçik bir qazanda buğda, şəkər, portağal qabığı, 1/2 çay qaşığı duz və 1/2 fincan suyu birləşdirir. Bir qaynadək gətirin və budu yumşaq və maye qalınlaşana qədər bişirin, 20 dəqiqə. Soyumağa icazə verin. Xidmətdən əvvəl qarışığı pasta üzərinə tökün.
Xidmətlər: 10