Gül kələmini hazırlamaq Hələ hələ bir çox insan ağ başı istisna olmaqla başqa heç bir kələm sınamamışdır. Qulaqdan bilinməyən, köhnə bir şəkildə yemək üçün alışmış olan, özləri yetişdirdikləri və ya həmişə tərəvəz dükanında problemsiz satın ala bilən, köhnə nəslin insanları, "kohlrabi", "brokoli" Təəccüblü, amma əslində: bəziləri "karnabahar" ifadəsini eşitdi, qırmızı kələm təsəvvür etdi və əsl gül kələminin görünüşü onları güvənməyinə, inandırmazlığına "ümumiyyətlə" yeyilə bilər. Qohumlarınız və dostlarınız arasında "nechohuchi" varsa, onları karnabahar ilə qaraciyər ilə müalicə edərək onların stereotiplərini pozmağa çalışın. Bir dəfə onu daddıqda, növbəti dəfə bu qabdan imtina edə bilməzsiniz - çox dadlı, həssas, qeyri-adi. Gözəl çıtırluq qabığının altında həssas əti gizlədir, göbələklərə bənzər bir şey dadır. Çörək içində karnabahar - bu böyük yemək və uşaq qidası üçün. Yumşaq, qidalandırıcı, sağlam və çox dadlı, xüsusilə də xidmət edərsinizsə, təzə kələmə təzə xama ilə sulayırıq və ya grated pendir ilə səpilir.
Tərkibi:- Rəngli kələm 0.5 ədəd.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Buğda unu 1 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Tuz 3 çimdik
- Addım 1 Yeməyi hazırlamaq üçün karnabahar, yumurta, bitki az, kiçik bir un və duzun kiçik çəngəlinə ehtiyacınız var.
- Addım 2 Kiçik çiçəklənmələrə ayırın.
- Addım 3 Kələm qaynar, yaxşı tuzlu suya qoyun və 7 dəqiqə bişirin.
- Addım 4 Sonra suyu boşaltın və yemək prosesini dayandırmaq üçün kələm soyuq su ilə yuyun.
- Addım 5 Yumurtanı, unu və bir çimdik duzunu birləşdirərək yumurta hazırlayın.
- Addım 6 Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın. Kələm yatırın, meyvədə hər bir çiçəklənməyə daldır.
- Addım 7 İki tərəfdən qızardılmış qabığa sürüşdürün.
- Addım 8 İsti və ya soyuq xidmət etmək üçün kələm edin.