- Süd isti - 2 kubokdur
- Quru maya - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Un - 7 kubok
- Şəkər - 1,5 fincan
- Yağ - 5 ədəd. qaşıqlar
- Yumurta - 3 ədəd
- Vanilin - 1 çay qaşığı
- Kirazlar - 4 fincan
- Su - 2 ədəd. qaşıqlar
Biz böyük bir qabda alıb, ona isti süd tökün və quru maya əlavə edin. 5 dəqiqə buraxın. Sonra dörddə bir fincan şəkər və qabda bir fincan un əlavə edin. Uniforma qədər elektrikli mikserlə döyün. Qarışığı təxminən 30 dəqiqə isti bir yerə buraxın. Opara şəkildəki kimi yaxşı bir şəkildə qalmalıdır. Opara qalxanda - yumurta, ərinmiş yağ, 3/4 fincan şəkər və vanilin əlavə edin. Tədricən unu tətbiq edərək, hamuru qarışdırmaq üçün maşınınızın aşağı sürətlə xəmirini qarışdırın (kimə daha rahatdır). Unu əlavə edin və xəmir hamarlaşdıqca xəmir yoğurun və əlinizə yapışmasını dayandırmayın. Hamuru böyük bir qaba çeviririk və isti bir yerdə bir saat yarım qalxırıq. Hamur uyğun olduqda, ondan 6 ədəd bərabər hissəyə bölünərək, ondan bir rəngi çıxarırıq. Hər bir hissə nazik düz torta çevrilir. Hər tortu üçbucaqlara ayırdıq. Hər bir üçbucağın mərkəzində bir az şəkər və bir neçə albalı (çuxur olmadan) qoyduq. Biz kənarlardan mərkəzə sarıldıq. Eynilə, qalan qalanları meydana gətiririk. Sonra onları bir paraqment kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik tepsisi üzərinə bir quyruq yaydıq. Dərhal mənə məsləhət vermirəm ki, sobaları qoyun - onlar başqa 30 dəqiqə dayana, qoy onlar yüksəlsinlər. Çörəkləri 20-25 dəqiqə 180 dərəcə yandırırıq. 2 çay qaşığı bir qarışığı ilə hazırlanmış isti çıraq fırçası. su və 1 çay qaşığı. şəkər. Çörəklər hazırdır!
Servislər: 24