- Toyuq filesi - 500 qram
- Pomidor - 2-3 ədəd
- Şirin bibər - 2-3 ədəd
- Yerkökü - 2-3 ədəd
- Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) - 350 qram
- Qırmızı lobya - 350 qram
- Soğan - 2 ədəd
- Bitki yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
- Tuz, darçın, qurudulmuş sarımsaq və bibər, yerə bənövşə və pomidor - - dadmaq
Soğanlar yarım halqalara bölündü. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırırıq, orada qızardılmış soğan və aşağı qızdırmaq üçün 3-4 dəqiqə qızardın. Hazırlanmış yerköküləri soğan ilə qovurma qabına əlavə edin. Şirin bibərdən nüvəni kəsdik, toxumları çıxarın. Bibər kiçik parçalara kəsilmiş və qovurma qabına əlavə edin. Pomidorları yarım üzüklərə və ya dörddəbir üzüklərə ayırdıq, qovurma tərəvəzinə əlavə edirik. Başqa 5 dəqiqədən sonra qarğıdalı qızartma qabına əlavə edin və tərəvəzləri söndürməyə davam edin. Başqa bir 5-6 dəqiqədən sonra qovurma qabına lobya əlavə edin. Fasulye bir neçə dəqiqə ərzində söndürüldükdə - bütün lazımi ədviyyələri dadmaq üçün əlavə edin. Toyuq filetlərini kublar halına salın və onları tərəvəzə əlavə edin. Bişmiş toyuq parçalarına qədər 10-15 dəqiqə aşağı temperaturda qaynadik və dərhal masaya xidmət etdik. Bon appetit!
Servislər: 3-4