Qığılcımlı biskvitlər Ukraynadakı qədim zamanlardan bəri nikahlar yalnız qaynaqlar və konuslar ilə deyil, balıq, at və biskvit şəklində çərəzlər ilə bişmişdir. Belə fiqurlu bişirmə kiçik uşaqlara müalicə edildi. Meksikalı nikah bişirən üçün reçetə yalnız evləndiklərinizin dostlarını yalnız toy gününüzdə təəccübləndirmək qabiliyyətini artıracaq. Belə çerezlər ildönümü üçün yaxşı bir hədiyyə olaraq qəbul edilə bilər. Çərəzlər çox dadlı və gözəldir. Çörəkçinin dəyirmi şəklini tutmaq üçün, topları təşkil edərkən, onları tez dondurucuya qoyun (kiçik hissələrlə heykəl qoyun). Topları eyni ölçüdə vermək üçün ölçmə qaşığını istifadə edin. Pudra yalnız toz şəkər deyil, həmçinin kakao tozu, kiçik qırıntılar, doğranmış qoz-fındıqlara xidmət edə bilər.
Tərkibi:- Ceviz 260g
- Un, buğda 260 q
- Tuz 1 tsp.
- Yağı 200 q
- Şəkər 90q
- Vanillin 4 g
- Şəkər tozu 70 q
- Addım 1 Çərəzlərin hazırlanması üçün doğranmış qoz-fındıq (un), un, duz, şəkər, yağ, vanilindən 2 stəkan lazımdır. Toz üçün toz şəkər götürün.
- Addım 2 Fritözü qızartma qabına fırçalayın. Sonra təxminən 2 tbsp ilə onları grind. l. şəkər.
- Addım 3 Unu yandırın, duz, yer fındığı əlavə edin, qarışdırın.
- Addım 4 Kərə yağı, şəkər və vanilinlə toqquşma.
- Addım 5 Fındıq unla birlikdə cütləşdirin. Hamur yoğurun.
- Addım 6 Hamuru qaba endirin və dondurucuya 20 dəqiqə qoyun.
- Addım 7 Kiçik hissələrdə ölçmə qaşıqları ilə topları yaydırın. Dərhal dondurucuya göndərin.
- Addım 8 Fırını 180 ° C-yə bir tepsi ilə qızdırın. Topları perqament kağızına yaydırın. Tezliklə çörəkçilik tepsisi üzərindəki topla yarpağı yerləşdirin.
- Addım 9 20-25 dəqiqə bişirin. Çörəkləri güclü şəkildə bişirməyin. Üzükdə sərinləmək üçün hazır çərəzlər.
- Addım 10 Çörəkləri toz şəkər içərisinə atın. Bir həftə boyunca otaq temperaturu içərisində bir qutuda saxlayın. Çayla xidmət edin.