Biz qısaldılmış çörək bişirənləri bişiririk Əgər bir gün təklif edilirsinizsə: "Bir çay torbası ilə müalicə etmək üçün" imtina etməyə tələsməyin, yalnız çay və ya qəhvə içdiyinizi söyləməyin. Yəqin ki, bu adı ilə həssas bir qısaldılmış çörək bişirmək istəyirsən. Çərəzlər bir çay paket şəklində təqdim olunur. Şokolad sırqası çərəzləri zərifcə bəzəyir. Bu çerez gözəl qablaşdırılırsa gözəl bir hədiyyə olaraq xidmət edəcəkdir. Və logo-bəzək, müvafiq bir maraqlı olmaq düşünün. Biskvitlər çox tez pişirilir. Lakin xəmiri sirr hazırlamaq və bəzəmək üçün vaxt və dəqiqlik tələb olunur. Və buna baxmayaraq, ümid edirəm ki, mütləq dostlarınız və qohumlarınız üçün belə bir cookie bişirmək arzusunuz olacaq.
Tərkibi:- Un, buğda 250 q
- Yağı 125 qr
- Şəkər tozu 50 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şokolad qara 50 q
- Krem 100 ml
- Tuz 5 q
- Addım 1 Çerez etmək üçün un, yağ, şəkər tozu, yumurta sarısı, duz almalıyıq. Sır üçün şokolad və krem 10%.
- Addım 2 Qabaqcıl şkafda soyuq yağı çəkin.
- Addım 3 Un və toz şəkərin yuyulması lazımdır. Yağa un, şəkər tozu və duz əlavə edin.
- Addım 4 Çox tez, hər şeyi yağı qırıntılarına ayırın.
- Addım 5 Bir yumurta sarısı əlavə edin.
- Addım 6 Tez xəmir yoğurun. Xəmir qırılırsa, bir neçə qaşıq buz suyu əlavə edin.
- Addım 7 Xəmir qida filminə bükülmüşdür. 30-40 dəqiqə soyuducuya göndərin.
- Addım 8 Hamuru çıxartın. Bir hökmdarı istifadə edərək, qatını 4x6 sm düzbucaqlara ayırın. Küncləri üstdən kəsin, bir deşik yaradın.
- Addım 9 Dəzgahları perqament kağızına pişirmə qabına qoyun. 180 ° C-də 7-10 dəqiqə isti sobada bişirin. Yalnız quru, qızartmayın.
- Addım 10 Dondurucuda bir xəmir olduqda, qaraciyər üçün dekorasiya loqosunu hazırlayın.
- Addım 11 Sır hazırlayın. Su banyosunda şokolad əridir. Krem əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 12 Fırınları sobadan çıxarın. Soyudun.
- Addım 13 Çiy kərpicin kənarını sirrində bişirin. Şokolad buzdolabından çikolata ilə şokoladın qatılaşması üçün qoyun.
- Addım 14 Hazırlanmış qaraciyərin dekorasiyası əlavə edin. Çerez hazırdır. Bunu qutuda qablaşdırmaq olar. Çay içmək üçün qonaqlara xidmət edin. Çıxış 80 ədəddir.