- püresi ehtiras meyvəsi - 1/2 fincan (doldurulması üçün :)
- limon suyu - 5.5 st. qaşıqlar
- şəkər - 1/2 fincan
- duz - 1 çimdik
- cornstarch - 2 Şəkil. qaşıqlar
- böyük yumurta sarısı - 2 ədəd
- yağ - 1/4 fincan
- un - 1/2 fincan (Çərəzlər üçün :)
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1/8 teaspoons
- yağ - 1/4 fincan
- şəkərli şəkər - 1/3 şüşə
- böyük yumurta - 1 parça
- vanilin ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- coconut cips - 140 qram
Doldurmağı et. Orta istilikdə orta tencerədə ehtiras meyvə püresi, limon suyu, şəkər, duz və nişastanın istiləşdirilməsi. Yavaş yavaş yumurta sarısı əlavə edin, çırçır bığları. Kütləvi qalınlaşana qədər davamlı çırpın. İstidən çıxarın. Yağ əlavə edin, qarışdırın. Kassanı qabığa bir qaba daxil edin. Plastik bir örtüylə örtün və soyuducuya 2 saat qoyun. Bir çerez olun. Bir qabda un, çörək pudrası və duzu qarışdırın. Mikserdə yağın və şəkərin orta sürətlə, təxminən 2 dəqiqə qarışdırılır. Yumurta və vanil əlavə edin. Sürəti azaldır və tədricən bir un qarışığı əlavə edin. Hindistancevizi yağı əlavə edin. Xamuru iki hissəyə bölün, hər birini plastik şüşə ilə sarın və soyuducuda 30 dəqiqə qoyun. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Yüngül bir unlu səthdə 6 mm qalınlığında bir parça xəmir çıxarın. Bir çerez kəsici istifadə edərək, çörəkçilik plitələrində dairələri və yeri kəsin. Testin ikinci hissəsi ilə təkrarlayın. Soyuducuya 15 dəqiqə qoyun. Çiyələkların kənarına qədər 8 dəqiqədən 10 dəqiqə qədər yuyun. Tamamilə sərinləyin. Yumuşaq uc ilə bir dolma çanta doldurun. Hamurun düz tərəfində dolumu verin və pastanın üst hissəsi ilə örtün. Xidmətdən əvvəl, çərəzləri toz şəkərlə çiləyin.
Servislər: 36