- Brandy - 1/2 Çay qaşığı (2-3 yemək qaşığı su ilə seyrək)
- Darçın çubuq - 2 ədəd
- Qara bibər - 8 ədəd
- Cranberries - 400 Qram (təzə və ya dondurulmuş)
- Qəhvəyi şəkər - 2/3 kubok
- Armud - 2 ədəd
- Şredded qoz - 1/2 fincan
Darçının çubuqları qırılır və latun və ya çay paketinə qoyulur. Biz onu bağlayırıq. Pearl qabıqları və böyük bir qaba sürüşdürün. Bu belə bir kütlə olmalıdır. Darçın bir çanta içində bibər qoyduq. Tava ildə yoğrulmuş giləmeyvə, qəhvəyi şəkər, qızardılmış armud birləşdirib, bir dolma tarçın və bibər qoyun, sonra süzülmüş brendi suya dökün (təxminən yarım şüşə olmalıdır). Tavaı güclü bir atəşə qoyduq. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaltın və 10-12 dəqiqə bişirin. Giləmeyvə buraxmalıdır. Hazırda qızardılmış qoz-fındıqları incə doğrayın. Yanğından çıxarın, 2-3 qaşıq brendi əlavə edin. Sərinləyin, sonra bir çanta, darçın və bibər atın. Qoz-fındıqları (hamısı deyil) əlavə edin, qoz-fındıqların qalıqları ilə yuxarıya qarışdırın və çiləyin. Bitti!
Servislər: 6-8