- un - 2 fincan
- Sarı mısır unu - 1/2 fincan
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- unsalted yağı, otaq temperaturu - 1 fincan (2 çubuq)
- şəkərli şəkər - 3/4 kubok
- böyük yumurta - 1 parça
- Vanil ekstraktı - 1 1/4 Teaspoons
- şəkər tozu - 1/2 fincan
- qırmızı və ya çəhrayı yemək boyası - 1-2 damla
1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Orta qabda unu, qarğıdalı unu və duzu qarışdırın. 2. Böyük bir qabda, elektrik qarışdırıcısı, qarışdırıcı yağ və 1/2 fincan qatı şəkərdən orta sürətlə kremli qatılıq qədər təxminən 3 dəqiqə istifadə edin. Yumurta və 1 çay qaşığı vanil ekstraktını döyərək əlavə edin. 3. Yavaş-yavaş un qarışığını əlavə edin və hamarlaşdıqdan sonra mikserin aşağı sürətlə sürtün. 4. 1/4 fincan şəkəri kiçik bir qaba dökün. Qəbul edilən testdən topları təxminən 2,5 sm diametrdə təşkil edin və onları şəkərlə düzəldin. 5. Parşömen kağız ilə əhatələnmiş iki pişirmə qabına toplar. Çörəyin 4 sm diametrində bir çerez etmək üçün topları aşağı basmaq üçün şüşə boncukunun altından istifadə edin. 6. 2,5 sm diametrli ürək şəklində bir ürək şəklində istifadə edərək, hər bir çerezin ürəyini sıxmaq. Sonuna qədər kəsməyin! Fırın içərisində biskvitləri qızıl rəngli qızıl rəngdə, 10 dəqiqə bişirin, pişirmə plitələrindən yemək ortasına döndərin. Sirr tətbiq etməzdən əvvəl qaraciyərin əksinə tam olaraq sərinləməsinə icazə verin. 7. Kiçik bir qabda 1/4 çay qaşığı vanil ekstraktı və 1/3 çay qaşığı soyuq su ilə toz şəkər yeyib. Ərzaq rəngləmə və çırpma əlavə edin. 8. Kiçik bir qaşıqdan istifadə edərək, hər bir çerezə yazılmış ürək daxilində buzlanma yayılmışdır. Sira 15 dəqiqə dondurulmasına icazə verin.
Servislər: 4