- Otaq temperaturunun tərkibində olmayan yağı - 240 qram
- şəkərli şəkər tozu - 2/3 kubok
- otaq temperaturunda böyük yumurta sarısı - 2 ədəd
- duz - 1 çimdik
- vanil və ya badam ekstraktı - 1 çay qaşığı
- un - 2 kubok
- çınqıl qurudulmuş quşçuluq - 1/2 fincan (incə 2 portağal ilə qarışdırılır)
- haşhaş - 1/4 Şüşə (yoğurma 2 lemons ilə doldurun)
- qarğıdalı unu - 1/4 Şüşə (2 ədəd ləzzətlə qarışdır)
- ezilmiş püstə - 1/2 fincan (1/2 fincan quru ərik ilə qarışdırılır)
- Şokolad fişləri - 1/2 kuboklar (doldurulması)
- Susam - 1/4 Şüşə (1/4 fincan ilə incə doğranmış şəkərli meyvə ilə qarışdırılır)
1. Yağını bir qabda orta sürətlə qarışdırıncaya qədər homojen olur. Pudra şəkərini əlavə edin və qarışıq düzəldənə qədər yenə vurun. 2. Süzənləri, sonra duz və qurudulmuş meyvələri, yeyinti, qoz-fındıqları və ya seçdiyiniz başqa bir şeyləri əlavə edin. Mikser sürətini azaldır və un əlavə edin, çırpın. Hamuru yarıya bölün. Hər bir parça xəmirə bir plastik şüşə ilə sarın və təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. 3. Hər bir xəmir parçasını kiçik bir şəklinə çevirin. Plastik bir örtüylə örtün və soyuducuya 2 saat qoyun. Xəmir möhürlənə və 3 günə qədər soyudulur və 1 aya qədər dondurucuda saxlanıla bilər. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Parşömen kağızının iki pişirmə qabını çəkin. Xəmirin soyuducudan çıxarın və dəyirmi bisküvi kəsin. Hamur yuyucusunu 1 sm qədər yuvarlaya bilərsiniz 4. Çörəkləri çörək qapağına təxminən 1,5 sm arasına qoyun. Çörəkləri 12-14 dəqiqə bişirin. Otaq temperaturu ilə soyumağa icazə verin. Cookies təxminən 5 gün ərzində otaq temperaturu və ya soyuducuda bir ay saxlanıla bilər.
Xidmətlər: 10