Çox Değişkenli Tavuk Göğsü: Sadə Viski tərifləri

Tavuk göğsü, yüzlərlə müxtəlif yolla hazırlana biləcək ət balığının gözəl nümunəsidir. Körpənin eyni vaxtda dadlı, faydalı, ətirli və tez bir şəkildə təqdim edilməsi üçün müasir bir mətbəxdən istifadə edə bilərsiniz - multivark.

Bir çox dəyişkən bir toyuq göbəkindən sadəcə və tez aşpazdan nə lazımdır?

Multivarka bütün ailə üçün bir bayram təşkil etməyə imkan verir. Eyni zamanda, həm maliyyə, həm də vaxt resursları saxlanılır. Onunla, hətta dadlı toyuq döşəyiniz də uzun müddət gözləməyəcəkdir. Gəlin ondan bişiriləcək nə maraqlı olduğunu görək. Belə ki, bir toyuq filesi var. Daha asan və daha tez - baharatlarla yandırın. Dadlı, sadə və çox cazibədar.

Məsləhət! Əti tercihen bir sümüklə satın alın - yemək zamanı nəm saxlamaq və filetlərin dadını artırmaq olacaq.

Balığı düzgün yuyarkən və bir dəsmalla təmizlədikdən sonra hazırlamaq üçün ədviyyatları seçirik. Ən asan seçim, mağazadan satın ala biləcək "Toyuq üçün" kitidir. Ancaq heç kim öz təqsirləri ilə ədviyyat və otlar ilə təcrübəyə müdaxilə etməz. Məsələn, bir çox insan köri ilə toyuq kimi. Kartof və ət ilə, oregano və qara bibər yaxşıdır və fesleğen, adaçayı, marjoram, kəklik, rozmari, nanə haqqında unutmamalısan. Maraqlı yanan nanə zövqü zəncəfil verir. Seçdiyiniz ədviyyatlar ətinə süründürülə bilər və ya hər tərəfdən əldə edilən sous ilə brisket əhatə etmək üçün mayonez və ya xama ilə qarışdırılır. Multivarkın qabiliyyətinə əsasən, yandırmaq üçün toyuq göbəyini 30 ilə 40 dəqiqə arasında - hər tərəfdən 15-20 dəqiqə. Pişmiş filetlər dilimlərə kəsilərək xidmət verməkdən əvvəl salat yarpaqları ilə xidmət edə bilər.

Çörək-cüt mağazasında bir toyuq məmə bişirmək üçün necə?

Toyuq buxarı çox faydalı bir pəhriz yeməkdir. Belə bir yeməyi etmək üçün, yalnız bir neçə detal istisna olmaqla, bişirərkən, həm də maddələrlə əlaqəli olun:

1. Ən qısa vaxt içərisində filizləri steak etmək üçün, döşəki bir sıra incisions edilməlidir. Dadın incisində, sarımsaq çələplərini və ya digər aşqarları əlavə edə bilərsiniz.
2. Bir fincan multivarka içində iki stəkan su tökmək lazımdır, bir çörək yarpağı və ya digər ətirli ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Döşəmə buxarlanma stendinə yerləşdirilməlidir və taymerni 30-40 dəqiqə (döşin ölçüsündən asılı olaraq) təyin etməlidir.

Multivarquetdə göbələkli toyuq göbələsi: sürətli və dadlı

Çox vaxt qonaqlarınız varsa və təlim üçün vaxtınız yoxdursa, çətin bir zamanda, göbələk ilə toyuq məmə resept kömək edəcək. Yemək yalnız yarım saat hazırlanır. Filet, 300 g göbələk, soğan və yerkökü dilimlənmişdir. Multivarquet 30 dəqiqə "pişirmə" rejimində başlamışdır, yerkökü və soğan 5 dəqiqə yağda qızardılır. Sonra göbələk ilə ət əlavə edilir və hamısı birlikdə 3-5 dəqiqə hazırlanır. Bundan sonra, iki yemək kaşığı xama əlavə edilir, iki qaşıq un və 100 q qaynar su ilə qarışdırılır. Qarışıq qalan 20 dəqiqə üçün hazırlanır. Xidmət edərkən, yemək təzə doğranmış maydanla səpilir.

Bir çox Değişkenli Tavuk Göğsü: Bir Pəhriz Recipe

Toyuq göğsü üçün daha zərif və diyetli reseptləri multivarquetdə bişirilmiş bir balıq filizindən daha çətin tapmaq çətindir. Bu yemək inanılmaz sürətli yeməkdir (yalnız 15 dəqiqə söndürmə!) Və uzun raf ömrü (soyuducuda təxminən 5 gündür).

Pastramı hazırlamaq üçün, belə bir duzlu suda ətini əvvəlcədən qurutmalısınız: soyuq qaynadılmış suda bir kaşığı şəkər və üç qaşıq duzu həll edin, çörək yarpağı və koridor əlavə edin (güclü ləzzət üçün əzilir). Fileto tamamilə duzlu suya batırılır və soyuducuya 12 saat göndərilir və ya otaq temperaturunda qaranlıq yerdə 6 saat qalır. Söndürmədən əvvəl, fransız taxıl xardalının bitki yağı ilə qarışığını hazırlamaq lazımdır. Bu qarışıq duzlu filetlərlə yayılır və qabağa göndərilir. Multivarker 15 dəqiqə "söndürmə" rejiminə qoyulur. Vaxt olarsa, yeməkdən iki saat sonra cihazın qapağını açmayın, çünki saxlanılan temperaturda yavaş susuzluq davam edir.