Noxud seçmək və hazırlamaq üçün necə:
- Pülək üçün ən faydalı noxud kəsilmir. Onun mənfi suda əvvəlcədən nəmləndirir. Gecə üçün suda qeyri-soyulmuş noxudları tərk etmək yaxşıdır;
- daha az faydalı taze noxud olacaq. Lakin onun yetişməsi mövsümü uzun sürmür;
- 5-8 saat ərzində faydalı çuğunduru ən yaxşı bir döküm qabda həcmləndirin;
- noxudun nəmləndirildiyi suda bibər bişirin;
- yemək üçün qalın duvarlı bir qab seçmək, sonra noxud birbaşa qaynatmaq olacaq.
1 nömrəli resept. Diyetik noxud püresi
Suda pəhriz noxudu üçün reseptlər buraxılmadan əvvəl kilo vermək istəyən qızlar üçün uygundur. Bu qabdan 100 qram içərisində yalnız 90 kilokalori var.
Lazımi maddələr:
- noxud - 1 şüşə
- su - 4 fincan
- duz.
Hazırlıq üsulu:
- gecə üçün noxud qoyun. Səhər səhər yeməyi yavaş-yavaş bir atəşə qoydu və qaynana gətirdi;
- dəmirçilər tez yandırırlar, buna görə daim yeməyinizi qarışdırmalısınız;
- suda qaynadılmış püresi 30-60 dəqiqə olacaq. Yemək hazır olduqda püresi bir püresə bənzərliklə göstərmək olar. Noxudları karkasla bişirin və masaya xidmət edin.
Bir multivark varsa, bu möcüzə cihazda noxud püresi hazırlamaq üçün resept istifadə edin. "Qarğıdalı qablar" rejiminə qoyun. Yeməyi yağı ilə doldurun.
2 nömrəli resept. İngilis dilində ət ilə noxud püresi
Əlavə kalorilərə əməl etməsəniz, ət ilə noxud püresi üçün resept sizi xahiş edir. Bu yemək yağışlı İngiltərədən bizə gəldi. Evdə, pastırma ilə noxud püresi hazırlamaq üçün resept çox populyardır.
Lazımi maddələr:
- dondurulmuş noxud - 250 q
- pastırma - 100 q
- toyuq çorbası - 1 şüşə
- un - 2 tbsp. l.
- kərə yağı - 2 tbsp. l.
- krem pendir 150 q
- soğan - 1 pc
- duz, ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq üsulu:
- pastırımı kəsdirib, qızardığı süfrəyə başlayana qədər qızardılmış qabda və ya qazanda qızardın. Sonra incə doğranmış soğan əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın;
- qazana qızartma əlavə edin. Ərinən zaman, orada iki qaşıq unu ataraq qarışdırırıq. Yanğına 2 dəqiqə daha davam edirik;
- toyuq suyunu əlavə edin və qozda qalın sous meydana gəldiyi qədər bişirin;
- Tava içində son noxud əlavə edin. Daha çox yumşaq yeməklər istəsəniz, 7 dəqiqə bişirin. Püresi bir püre halını yaratmaq üçün qazanızı 20-25 dəqiqə atəşə buraxın. Qarışıqlığı unutma;
- Yeşilliklərlə bəzəyin və sevdiyiniz zirvələrlə serpin.
Ətli noxudlu püresi üçün yemək tərifi sizin xoşunuza gəlsə, qış üçün təzə noxudları dondur. Şirniyyəni hazırladığınız zaman, şəkər, qara bibər və ya çörək yaprağının tərkibində müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz. Yemək kətillər, ləzzət və turşu xiyarları ilə birlikdə idealdır.