Suda qarğıdalı düyü üçün resept
Süzülmüş mısır düyü mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa kömək edəcək, güc verəcək və vücuda yalnız ən çox zəruri maddələr verir. Kilo vermək istəyənlər üçün böyük bir tez səhər yeməyi və ya qəlyanaltı olacaq.
Lazımi maddələr:
- krup - 1 şüşə
- su - 2,5 fincan
- duz - dadmaq
- Yağ - 20 qram
Hazırlıq üsulu:
- Yağlar sıralanmalı, kiçik çınqıllar üçün araşdırılmalı və suda yuyulmalıdır.
- Tencere, lazımi miqdarda suyun qaynadılmasını və qaynağını qaynar suya tökün.
- Tuz, qarışdırın, istiliyi minimuma endir və azaldın.
- Bəzən qarışdıraraq 30-40 dəqiqə bişirin. Suyun üzərindəki qarğıdalı püresi qalınlaşdıqda yanğını söndürün, yağa əlavə edin, qarışdırın və 40-50 dəqiqə dayana bilərsiniz. Yemək soyuq deyilsə, panni bir dəsmal ilə sarasın.
Bu qızardılmış soğan, pastırma və ya tərəvəz sıçrayışları ilə yeməyi diversifikasiya etməklə "mürəkkəb" ola bilən qarğıdalı püresi üçün ən sadə reseptdir. Yan yemək və ya müstəqil yağsız yemək kimi xidmət edir.
Sütdə qarğıdalı püresi
Belə bir müalicə həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir. Üzüm və ya qoz-fındıq əlavə etsəniz, yalnız dadlı olacaq və qurudulmuş meyvələrin faydaları taxılın faydalı xüsusiyyətlərinə əlavə olunacaq! Bu cür yeməklər gənc uşaqlar və vitaminlər və minerallardan məhrum olan yaşlılar üçün son dərəcə faydalı olacaqdır.
Lazımi maddələr:
- taxıl - 1 şüşə
- süd - 2 fincan
- su - 2 fincan
- kərə yağı - 2 tbsp. l.
- şəkər - 1 tbsp. l.
- duz - bir çimdik
Hazırlıq üsulu:
- Croup, kiçik miqyaslı və çınqıllar üçün kəsilmiş, suda durulayın.
- Süd qalın dibli bir tencere tökün, qaynatmaq, istiliyi söndürün və sərinləmək üçün buraxın.
- Başqa bir qazanda qaynatmaq üçün adi suyu gətirin və sonra yuyulmuş zibil dökün.
- Bəzən qarışdıraraq, aşağı istilikdə pişirin.
- Su təxminən 5-7 dəqiqədən sonra buxarlanacaq. Bu meydana gəldikdə, pana bir az soyudulmuş süd, duz və qarışdırın. Taxılların alt və duvara səpilməməsi üçün mümkün qədər tez-tez qarışdırın.
- 15-20 dəqiqə sonra südün üzərində qarğıdalı püresi hazır olacaq. Xidmətə başlamadan əvvəl, şəkər və yağı əlavə edin, qarışdırın.
Şəkər mütləq prosesə əlavə edilmir. Şəkər qabını masanın üstünə qoyun və hər kəs çörəyin dadına şirinləşdirsin.
Balqabaq ilə Misir Püresi
Bütün ailə üçün real payız müalicəsi. Belə yeməyi yemək üçün bir çox resept var və hər bir balqabağda müxtəlif yollarla xidmət edilir: haşiyələnmiş, dilimlər və ya hətta bir qoz kimi, içərisində ətirli bir qəribə yer var!
Lazımi maddələr:
- yarma-1 şüşə
- su - 2,5 fincan
- balqabaq - 250 qram
- qoz - 50 qram
- duz - bir çimdik
- şəkər - 1 tbsp. l.
- yağ - 30 qram
Hazırlıq üsulu:
- Bir qazanda suyun qaynatılması və ilk baloncukların göründüyü zaman dırnağı tökün.
- Balqabaq soymaq və 1-1.5 sm bir tərəfi ilə kiçik kublar kəsilmiş.
- Balqabağı qaynardan 5 dəqiqə bir tencereye qoyun, odunu təmizləyin, duz əlavə edin, qarışdırın və hazır olun.
- Xidmətdən əvvəl, qabağı şəkərlə doldurun, qoz ilə çiləyin və üstündə bir parça yağ yeyin.