- Yaşıl soğan (bundle) - 1 ədəd
- Xiyar - 1 parça
- Konservləşdirilmiş noxud - 1/2 fincan (isteğe bağlı).
- Dardan (divarlar) - 2-3 ədəd
- Cilantro (divarlar) - 2-3 ədəd
- Mal əti və ya kolbasa - 200 Qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Havuç - 1 parça
- Kartof - 2 ədəd
- Kefir - 1,5 stəkan
- Mineralka - 1,5 fincan
- Duz - dadmaq
- Qara yer bibəri - - Dadmaq üçün
1. Mal və ya kolbasa, yumurta və kartof qaynatın. Tərəvəz yuma və təmiz. Yeşillikləri gözəl bir şəkildə kəsib, bir qazana və ya qabda qoyun, noxud əlavə edin. 2. Mal-qaranı kəsiklə kəsin. Əgər kolbasa (və onlara sahibik!) Varsa, üzükləri kəsin. 3. Haşlanmış yumurta bişirin və kəsdirin. 4. Havuçları kiçik kublara kəsin. 5. Haşlanmış kartofu kiçik kublara kəsin. 6. Yumruğa və noxudlara kəsilmiş ingredientləri kəsin və qarışdırın. 7. Kefirə mineral su ilə qarışdırın. 8. Yoğurt və mineral su qarışığı bizim tərəvəz və kolbasa doldurur. 9. Tuz, bibər dadmaq və masa üzərində xidmət edə bilərsiniz. Kefirdə mineral su ilə okroshka hazırdır! Bon appetit!
Servislər: 4-6