Frosting günümüzdə məhsuldarlığın daha az populyasiyadır. Dondurulmuş meyvələrdə vitamin mikroelementlərinin əksəriyyəti saxlanılır. Əgər artıq dondurulmuş meyvələr varsa, bilirsiniz ki, giləmeyvə yenidən dondurulmayacaqdır. Buna görə bir vaxtda xidmətinizə ehtiyac duyduğunuz qədər boşaltmaq lazımdır. Tez bir zamanda defrost edə bilməzsiniz. Otaq temperaturunda meyvələri buraxmaq daha yaxşıdır, sonra orijinal dadını saxlayacaqlar.
Dondurulmuş giləmeyvə müxtəlif süd məhsulları ilə mükəmməl birləşdiriləcəkdir: pendir, kefir, yoğurt. Onlar çox faydalı və dadlıdırlar, həkimlərin çoxu qışda öz qidalanmalarına daxil olmalarını məsləhət görürlər.
Dondurulmuş meyvələrdən nə bişirmək olar? Hələ təzə olanlardan hər şey. Əlbəttə ki, şəkərlə yuxuya düşməyiniz və onlardan kompozit yemək və ya onları düzəldə bilərsiniz. Lakin sonra bütün faydalı vitamin və maddələr itirəcəklər. Dondurulmuş giləmeyvə istifadə edən bir neçə resept təqdim edirik.
Sorbet
Bir orijinal və dadlı desert istəyirsinizsə - şərbəti bişirin. Sorbet meyvə və giləmeyvə dondurma edir. Bu dondurma yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır və ən əsası - aşağı kalorili, çünki süd və yumurta sarısı yoxdur.
Bir sorbe etmək üçün sizə lazım olacaq: 1 narıncı, 2 limon, 3-4 stəkan çiyələk, 1 stəkan şəkər və bir stəkan suyun üçdə biri.
Narenciyeni kabuğundan soyun və onlardan suyu sıxın. Zedrupotriti incə yaltaq üzərində. Kiçik bir qabda su, şəkər dökün, yüksək temperaturda zedrui əlavə edin, qaynana gətirin. Qarışıq qaynana kimi, bir yanğın və beş dəqiqə bişirin. Plitələrdən çıxarıldıqdan sonra soyuduqdan sonra sərinlədilmiş qarışıqda narıncı və limondan şirəsi hazırlayın. Blendereizhite çiyələk, şərbət əlavə və səliqəli hər şey qarışdırılır.
Bəslənmiş sitrus meyvəsi qarışıq, dondurma üçün kalıbları doldurun və dondurucuya qoyun. Meyvə dondurması təxminən 6-7 saatda hazır olacaq.
Smoothies
Dondurmağı sevməsəniz, dondurulmuş giləmeyvə - smoothies hazırlayın. Bu içki tarixçəsi vaxt hədiyyəsi ilə başlayır və bu gün bir çox ölkələrdə səmərəli bir sağlam bəslənmənin dəyişməz tərkib hissəsidir. Bu süd, qatıq və ya suyu əlavə olan buz və ya meyvələri olan meyvələrin kokteyli.
Bizim reçetemizde hamar yoğurt, portağal suyu və dondurulmuş çiyələklər (istədiyiniz kimi tamamilə giləmeyvə ala bilərsiniz) daxildir. Bir qarışdırıcıda bir stəkan yoğurt (bir təbii qatıq almaq daha yaxşıdır), bir stəkan portağal suyunun bir hissəsi, 8-9 meyvəli dondurulmuş çiyələk və şəkər (dadmaq) üçün qarışdırın.
Bu içki nanə və ya limon limonu ilə boyanmış yüksək şəffaf şüşə ilə təmin edilir (narıncı götürə bilərsiniz).
Şirin
Dondurulmuş giləmeyvə desertlər üçün əla əsasdır. Siz giləmeyvə 350 qram (qarağat, qarğıdalı, çiyələk, moruq), 2-3 qaşıq şəkər, 150 qram yoğurt (təbii) və vanil şəkər çay qaşığı lazımdır.
Əvvəla, giləmələri defrost etmək, sonra şəkər və qatıq ilə bir qarışdırıcı onları sürüşmək. Nəticədə qarışıq povazochkam yayılır və meyvə bəzəmək xidmət əvvəl. Şirin hazırdır!
Morse
Yeyinti içkilərini sevirsinizsə, onda mors hazırlaya bilərsiniz, belə bir içki yalnız çox dadlı deyil, həm də faydalı olacaqdır. Dondurulmuş giləmeyvə vitaminlər və qidaları qoruyur, buna görə qışda içkidən istifadə xüsusilə faydalıdır.
Morse üçün tamamilə hər cür giləmeyvə uyğun gəlir. Bizim reseptimizdə qara qarağat, lingonberries və çiyələklərdən istifadə edirik. Sizə yüz qara qarağat, 4-5 ədəd çiyələk, dadmaq üçün bir neçə qəlyanaltı kələm və şəkər lazımdır. Yeməkləri yuyub başlamaq və qaynar su tökmək üçün (çox su olmamalıdır). Qarağat əridilmir qədər qarışdırın. Daha sonra qaynar su əlavə edin (təxminən 1 litr), 3 qaşıq şəkər və qapaq əlavə edin. Üç saat tələb edir. Bundan sonra, giləmeyvə bastır və mors gərginləşdirin. Bu içki daha şəffaf bir dükanda və ya gözlükdə soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Fasulye hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək istəmirsinizsə, burada bu içki üçün başqa bir reseptdir. Bişirmək üçün 5 dəqiqədən çox vaxt aparmayacaqsınız. Hər hansı bir dondurulmuş giləmeyvə götürün və onları qarışdırıcı şəkərə sürün. Nəticədə qarışıq qaynadılmış soyuq suya tökülür, sonra da onu gərginləşdirin. Morse hazırdır.
Compote
Dondurulmuş meyvələrdən əla kompotlar əldə edilir. Onları albalı və ya qara qarağatdan bişirmək yaxşıdır. Sonra dad daha doyurulur. İstəyirəm ki, kompot yalnız dadlı deyil, həm də gözəl bir rəngə sahib idi. Bir litr su bir ovuc giləmeyvə üçün kifayətdir. Həm də dondurulmuş meyvələrin kompotunda nanə və ya darçın əlavə edə bilərsiniz. Şəkərləri unutma.
Yoğurt tortu
Dondurulmuş meyvələrdən yalnız dondurma və içkinizi yeyə bilərsiniz. Misal üçün, yoğurt pastası edin. Bunu hazırlamaq üçün bir saatdan çox vaxt aparılmayacaq. Doğrudur, yüksək kalorili olur, buna görə də diyetə uyğundursan, bu tortu etmək yaxşı deyil.
Birincisi, bir qarışdırıcıda 250 qram xırda xəmirlə qarışdırın və 250 qram neft yuyun. Yağları çərəzlər ilə qarışdırın, kalıbı bərabər şəkildə yayın və soyuducuya qoyun. Bu anda 300 qram çəkin və onları bir qazanda istiləşdirin. Giləmeyvə darçın, şəkər və 15 qram jelatin əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və sonra sərinləşin. Qarışıq bir qədər soyudulduğunda kruvasan üzərində üstü üzərində bir krem qoyun, kremi 600 mililitr krem və 150 qram qatıq qoyun, gecə soyuducuya qoyun. Səhərdə tort hazır olacaq. Çəhrayı krem və giləmeyvə ilə boyanmış ola bilər.
Sygodami ilə İrlandiya cupcake
İrlandiya şirniyyatları bütün dünyada çox məşhurdur. Təsadüfi bir çoxunda onu dadmaq olar. Bir qayda olaraq, təzə yoğun lentlər (krem üçün qaynaq kreminə bənzərdir) ilə təmin edilir, bu da cupcakes-də yayıla bilər. Bu çörək çay üçün ən yaxşıdır. İstəyirsinizsə, özünüzü və yaxınlarınızın özünüzü bişirən dadlı meyvəli qəlyanaltılarla rahatlıqla əyləndirə bilərsiniz.
Birincisi, cupcakes üçün bir xəmir etmək lazımdır. Bunun üçün un, duz, şəkər, çörəkçilik toz və soda qarışdırın. Yumurta kefir və ərinmiş yağı ilə məğlub, qarışığı una əlavə edin. Sonra, giləmeyvə diqqətlə unla qarışdırılır. Aldığınız xəmir onları qəliblərə qoyub sobaya qoydu. Keksləri 180 dərəcəlik bir temperaturda bir saat bişirin. Şəkər verməkdən əvvəl səpin. Bon appetit!
Dondurulmuş meyvələrdən çox müxtəlif reseptlər var. Bunları pastriesə əlavə edə bilərik, desertlər və içkidən də qururuq. Hətta baş verən şəkər və krem giləmeyvə çox dadlı və sağlam olacaq.
Bu il siz qış üçün giləmeyvə ilə yığışdırmadıysanız, o zaman məcburi gələn ilin yayında bunu edə bilərsiniz, belə ki, bütün qışda müxtəlif zövqlərlə özünüzü əzizləmək olar.