- Yaşıl soğan - 4 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Sirkə - 1/2 Çay qaşığı
- Zeytun yağı - 1 çay qaşığı
- Duz, bibər - - Dadmaq
Xoşladığım mövsüm May və İyundur. Yaxşı hava deyil, amma nəhayət, bağçada ilk məhsul bitir. Mənim ilk doğulan yaşıl soğan. Yəqin ki, yaşıl soğan kimi səbirsizliklə başqa heç bir erkən tərəvəz gözləmirəm. Əlbəttə ki, bir il ərzində supermarketdə satın ala bilərsən, aprel ayında bazarda təzə ala bilərsən, amma bu cür zövqü daha çox xoşbəxt etmək üçün - öz tərəvəz bağçasından ilk yaşıl soğanı yıxmaq və ondan yeni salat hazırlamaq üçün imtina edirəm. Yaşıl soğanlardan hazırlanan salat inanılmaz dadlıdır və mənə bu salatın bir qabağını və bir qırmızı kürü kepçemi qoysaydım, əlbəttə ki, bir qırmızı kürü kovanı seçərdim, satsın, bir ton yaşıl soğan almaq və bütün dostlarım və yoldaşlarımın salatını bişirirəm :) Yəni, mən sizə yaşıl soğandan bir salat hazırlamaq üçün sizə deyirəm: 1. Bahar soğanlarını yuyun və vacibdir, bir kağız dəsmal ilə quru. Bir salat qabda yaşıl yaşıl soğan qoyulması tövsiyə edilmir - öz zövqünü məhv edər. 2. Sarımsaq təmizlənir və mümkün qədər incədir. Mətbuat vasitəsilə sıxa bilərsiniz. 3. İncə yeşil soğanı kəsin. 4. Bir salat qabda əzilmiş yaşıl soğan və sarımsağı birləşdirin. Biz onu sirkə, zeytun yağı ilə doldururuq. Solim və bibər dadmaq. Yaxşı bir qarışıq - və budur, yaşıl soğan salatı hazırdır. Dərhal yemək lazımdır, uzun müddət saxlanıldığında bu salat sevmir. Buna görə də gələcək istifadəyə dair salat hazırlamamamızı məsləhət görürəm. Dərhal yeməyiniz qədər çox hissəsi bişirmək daha yaxşıdır və yenə bu salatı istəsək yenidən bişir, xeyir bir neçə dəqiqə hazırlanır. İndi mənim reseptimə görə yaşıl soğan salatını necə hazırlayacağınızı da bilirsiniz :) Gözəl iştaha sahibsiniz!
Xidmətlər: 2