Pannukakku, süzgəc dolu Lazy pancake və ya fin punkcake - pannukakku, çox sadə və eyni zamanda, Finlandiya mətbəxinin çox dadlı yeməyi. Bir pancake meyilli hazırlanır və sobada bişirilir. Performans və xidmət üçün seçimlər yalnız təsəvvürünüzlə məhdudlaşır. Əgər şirin yeməkləri parçalayarsan və bir parça yuvarlaqlaşdırsanız və ya parçalara bölsəniz, bir balıq, tərəvəz və ya ətlə dolu bir şirin desertiniz olsun - nahar və ya yemək, ziyafət masasında çox qeyri-adi və gözəl görünür. Yeri gəlmişkən, doldurulma hamurun bütün səthinə yayılmaq, rulonda bükülmüş və hələ də xəmirə qoyulmuş və sobada bütün bişmişdir. Seçimlərdən asılı olmayaraq, həmişə uğurlu və dadlıdır.
Tərkibi:- Buğda unu 150 q
- Süd 250 ml
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Sunflower unrefined yağ 2 tbsp. l.
- Mayonez 1 tbsp. l.
- Şəkər 1 tsp.
- Duz 0,5 tsp.
- Bananas 1 pc.
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Vanilin 0,5 q
- Curd 150g
- Addım 1 Pancake hazırlamaq üçün bizə un, şəkər, yumurta, duz, mayonez, süd, bitki yağı, pendir, vanilin, banan lazımdır.
- Addım 2 Yumurta, şəkər və mayonez vurun.
- Addım 3 Un, duz və bir az süd əlavə edin. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın, belə ki, heç bir parça yoxdur.
- Addım 4 Qalan süd əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Addım 5 Xəmirə qarışdırın və bitki yağı içində tökün.
- Addım 6 Hamur yuyulma qabına və ya folqa və ya çörək qapaqları ilə örtülmüş bir çörək palıdının içərisinə nazik bir təbəqə içində duz edin. Yeri gəlmişkən, çörəkçilik kağızını adi kağız ilə asanlıqla əvəz edə bilərsiniz, yalnız neftlə yaxşılaşdırılmalıdır.
- Addım 7 Fırına 180 ° C-ə qədər qızdırılır və 20-25 dəqiqə yandırın. Xəmir böyük kabarcıklar tərəfindən qaldırılacaq, lakin sobadan çıxarıldığı zaman onlar tez düşürlər. Qızıl qəhvəyi qədər yandır.
- Addım 8 Blender kaşığı pendir, vanilin, banan, şəkər qoyun.
- Addım 9 Maksimum sürətlə vahid, qalın kütləə hər şeyi qarışdırın. Kütlənin çox quru olması halında 1 osh qaşıq əlavə edə bilərsiniz. l. xama və ya krem.
- Addım 10 Tərəfdəki hazırlanmış pancake qoyun, bir qədər soyun və diqqətlə kağızı çıxarın.
- Addım 11 Püstənin bütün səthinə süzgəc doldurulması və rulonun yuvarlanması.
- Addım 12 Ruloyı dilimlərə kəsin və masaya xidmət edin. Hər hansı bir şərbəti tökmək olar.