- Pepper bolqar qırmızı - 500 Qram
- Soğan - 6 ədəd
- Tomat suyu - 1 şüşə
- Şəkər - 50 qram
- Günəbaxan yağı - 50 qr
- Sirkə - 10 qram
- Tuz - 0,5 st. qaşıqlar
- Sarımsaq - 4 diş
Bibərini orta ölçülü kiçik bloklara ayırdıq. Həm də pomidor suyu (və ya qızardılmış pomidor) və qızardılmış soğan halkaları əlavə edir. Duz, şəkər, sirkə və bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Biz tərəvəzləri bir tencereye keçiririk, orta istilik üstündə qururuq və qaynadək gətiririk. Karıştırma, orta temperaturda təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sonra leço göyərtələrinə səp. (Mənə qurudulmuş maydanoz, lakin təzə əlavə etmək yaxşıdır). Sıxılmış sarımsağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın və başqa 15-20 dəqiqə bişirin. Bitti!
Servings: 4-5