- Spaghetti - 200 Qram
- Patlıcan - 150 qram
- Albalı pomidoru - 8 ədəd
- Bean çiçəkləndi - 100 qram
- Yumurta - 1 parça
- Parmesan - 70 qram
- Soy sousu - 40 mililitr
Qızartma qabda fasulye dalları, yarım kəsilmiş albalı və incə doğranmış patlıcan yayılır. Orta istilikdə 3-4 dəqiqə qızartın. Spagetti hazır olana qədər bişmiş tərəvəzlərə əlavə edin. Bütün sousu sousu ilə doldurun, qarışdırın və 2-3 dəqiqə orta istidə qaynamaq. Sonra bir yumurta qabına girib, hər şeyi yaxşı qarışdırırıq, bir dəqiqə sürür və odundan çıxarırıq. Dərhal qulluq et, parmesan pendirlə səpilir. Qırmızı quru şərabla yaxşı gedir. Bon iştahı!
Xidmətlər: 1-2