- Toyuq - 1 parça
- Çuğundur - 500 Qram
- Champignons - 200 Qram
- Shallot - 4 ədəd
- Sarımsaq - 6 diş
- Pomidor - 2 ədəd
- Krem yağlı - 100 mililitr
- Curry qırmızı - 1 Şəkil. bir qaşıq dolusu
- Zeytun yağı - 1/2 fincan
Toyuq karkası kiçik hissələrə bölünür. Tencere, biz köri ilə zeytun yağı isti. Sözün 1-2 dəqiqə. Pomidorları, çuğundurları və civəcikləri kiçik kublarla kəsdik. Kərralı qızardılmış zeytun yağı içində qabığa qədər parçalar yaranır - yüksək istilikdə 5-7 dəqiqə. Sonra toyuq doğranmış göbələk və soğan əlavə edin. 3 dəqiqə qızartın. Sonra sobada pancarı əlavə edin, orta istidə 7 dəqiqə qaynamaq. Sonra - güveç pomidor və sarımsaq əlavə edin. 5 dəqiqə daha söndürərik. Atəşi minimuma endirmək, bir neçə dəqiqə üçün yarım fincan qaynar su tökün, sonra kremə tökün, 3-4 dəqiqə duz əlavə edin və qarışdırın. Bitti! Dərhal xidmət edin.
Servislər: 5-6