- mal əti - 450 Qram (minalanmış)
- pendir - 1 parça (Parmesan)
- əriştə - 1 parça (lasagna)
- tomat pastası - 1 parça
- sarımsaq - 3-4 diş
- pomidor - 3-4 ədəd (təzə)
- oregano - 1 parça
- kəklik - 1 ədəd
- çili - 1 ədəd
- Pendir - 1 parça (Ricotta)
- pendir - 1 parça (mozzarella)
- pomidor sousu - 1 parça
- lampa - 1 ədəd
- yaşıl bibər - 3/4 parça
- duz - 1 parça (dadmaq üçün)
- bibər - 1 parça (dadmaq üçün)
- bay leaf - 2 ədəd
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Tərkibi Bu reseptdə biz 450 qram ət (ətli ət) istifadə etdik, ancaq donuz, dana, hinduşka və ya toyuq bişirmək mümkündür. Əlinizdə Ricotta pendiriniz yoxdursa, süzgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Zeytun yağı kiçik bir miqdarda yemək yeyin. Biz soğan və sarımsağı kəsdik, ətə əlavə etdik. Biberi kəsdik və bir az yağı qızartdıq. Pomidorları isti su altında qoyun və qabığı çıxarın. Pomidor sousunu böyük bir qazanda orta istidən bişirin. Hazırlanmış kıyma sosuna əlavə edin. Sonra bibər, pomidor və bay leaf əlavə edin. Qapaq ilə örtün və orta temperaturda bişirin. 200 g Mozzarella pendir, Ricotta və Parmesan kiçik çubuqlara kəsilir (bir grater istifadə edə bilərsiniz). Quru ədviyyatları kiçik bir stupa ilə əzmək. Bir kaşığı kəklik, fesleğen və oregano. Lasagna noodle paketində təlimatlara uyğun bişirilir. Duzlu qaynar suda 7-11 dəqiqə. Ətirin qaynadıldıqdan sonra, yuyulması və bölünməməsi qarşısını almaq üçün bölün. Çörəkçilik üçün qabağın altındakı nazik bir pomidor sousunu duz edin. Saqqız üzərindəki ilk qatışığı yaymaq. Pendir ilə çiləyiniz. Sosu tökün və əriştə bir təbəqə ilə əhatə edin. 6 qat üçün 6 dəfə təkrarlayın. Mozzarella pendir və Parmesan pendir ilə çiləyiniz. 35-40 dəqiqə bişirin.
Xidmətlər: 6