- Ekşəkilli pendir - 500 qram
- Yağ - 100 qram
- Yumurta - 2-3 ədəd
- Şəkər - 100 qram
- Vanilin - 1 çay qaşığı
- Krem - 100 Mililitr
- Üzüm, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr - 100 qram (dadmaq üçün)
1). Kiçik pendir qarışdırıcı ilə döydü, yumşaldılmış yağı əlavə edin, qarışdırın. 2). Ayrı-ayrı şəkər və vanil ilə yumurta vurmaq, kütləvi orta istilik qoymaq, bir qaynatmaq, daim qarışdırmaq və (3 dəqiqə) qalınlaşdırmaq başlayır qədər bişirilir. Sonra sərinləmək üçün icazə verin. 3). Kəsmik meyvələr (incə doğranmış), qoz-fındıq (incə doğranmış) və mayonez ilə kəsik pendir (1) qarışdırılır. 4). Kəskin pendirdə yumurta kütləsi və krem əlavə edin və mikserlə qarışdırın. 5). Pasoqnitsu (ya da süzgəc, pasochnitsy olmadığı təqdirdə) 2-3 təbəqəyə qatlanmış latağı örtmək üçün. Dəzənin kənarları asılmalıdır. Keçid pendir kütləsi qoyun. 6). Kenarlar sarılır. 7). Şəkər suyu quruduğundan forma bir qabda yerləşdirilməlidir. 8). Yükü üstünə qoyun. Yüklə birlikdə forma - gecə soyuducusunda. 9). Dəzənin kənarlarını çıxarın, şəkli çevirərək, dəzgahın qalan hissəsini çıxarın. 10). Pasxa dadmaq üçün bəzəyəcək. PLEASANT APPETITUDE !!!
Servings: 7-10