Snack tort "Mimosa" Bu pasta bir sıra yeməklərdən ibarətdir. Çörək, çay, qəhvə, meyvə suyu ilə yanaşı, ilk və ikinci kurslar ilə yeyilə bilərsiniz. Haşlanmış yumurta və ıspanağın doldurulması mimoza kimi çox parlaq, sarı-yaşıldır. Onun adı. Pasta şişmiş maya xəmirindən bişirilir. Mağazadan hazır oldum. Əlbəttə, zaman və bacarıq varsa, özünüzü bişirmək daha yaxşıdır. Mənə eksklüziv variant, tez və sadəcə xüsusi bir şey olmadan hazırlanır, amma buna baxmayaraq gözəl və dadlıdır. Ayrı-vaxtda, ispanaq haqqında demək istəyirəm. Çox yaxın keçmişə qədər, bu yaşıl bitki örtüyündən keçmiş sovet məkanımızda çox az adam bilirdi. Əlbəttə ki, hələ Avropada olduğu qədər məşhur deyil, ancaq onunla tanışlıq artıq baş verib və indi onunla daha çox yeməklər var. Ispanaq çox faydalıdır. Burada zülallar, karbohidratlar və yağlar vardır. Vitaminlərin ağırlığı: A, E, C, PP, K. Həm də fosfor, dəmir, sink, mis və selen. Ispanaq ət, balıq və zülal olan digər yeməklərin assimilyasiyasına kömək edir. Çox az kalori var, buna görə bir rəqəmə qayğı edən hər kəs onu yeyə bilər. Ancaq onunla birlikdə bütün məhsullarda olduğu kimi, miqdarını da bilmək lazımdır, oxalik turşunun çoxu hər kəs üçün faydalı deyil. Mən də bu tərəvəzləri yeməkdə sevirəm, çünki yemək zamanı yeməyi gözəl və möhtəşəm bir görünüş verən parlaq, yaşıl rəngini dəyişmir.
Tərkibi:- Xəmir yağı maye 500 q
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Ispanaq dondurulmuş 70 q
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Bu pasta etmək üçün yumurta və dolum üçün ispanaq lazımdır. İldırımın dondurulmuş olması, əlbəttə ki, onu təzə və təzə qoymaq yaxşıdır. Hamurun şişkin maya ehtiyacı var.
- Addım 2 Xəmir 0,5 sm qalınlığında yuvarlanır. Çörək üçün şəklinizə uyğun olan təbəqəni kəsib, kənarları yalnız 3-4 sm genişləndirin. Formada qələmlər etmək lazımdır.
- Addım 3 Hamuru çörək yeməyinə qoyun. Bir ürək şəklində etmək istədim. Dəyirmi, kvadrat, oval və ya düzbucaqlı edə bilərsiniz. Biz ətəklər edirik.
- Addım 4 Yumurta qaynadılır, incə doğranır və çəngəl ilə yoğrulur. Ispanak əridir. Biz yumurtaları ispanaqla bağlayırıq, doymadan duza duz edək.
- Addım 5 Xəmir üzərindəki doldurulması.
- Addım 6 Sərhədi bağlayıb bəzəyirik. Bunu sevdiyiniz üçün edə bilərsiniz. Hamuru şeridlərə kəsib çəkdim, şəkildəki kimi.
- Addım 7 Sonra "əkilmiş" güllər.
- Addım 8 Sarımsı ilə yağlanır və sobaya qoyulur, 30-35 dəqiqə 175-180 ° C-ə qədər isidilir. Pişirmə vaxtı fırından asılıdır.
- Addım 9 yumurta və ispanaq "Mimoza" ilə Pie hazır.