- şəkər - 2/3 şüşə
- qarğıdalı siropu - 1 fincan
- Yarım çəkən şokolad, parçalara kəsilmiş - 120 Qram
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- iş səthinə un - 2 çimdik
- pasta üçün hazır şokolad tort - 1 parça
- böyük yumurta - 3 ədəd
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- Pecans, yarımda kəsilmiş - 5.5 kubok
- lavanta təzə və ya qurudulmuş çiçəklər - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Çırpılmış qaymaq və ya qaymaqlı krem - - Dadmaq üçün
Şəkər və qarğıdalı şərbətini orta istidə bir tenceredə qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, istiliyi minimuma endirin və 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Tamamilə təxminən 45 dəqiqə sərinləyin. Su banyosunda, orta istilikdə 60 qr şokolad və yağ yandırın. Şokolad əriyənə qədər bişirin. Soyumağa icazə verin. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Yüngül unlu bir səthdə, çikolata xəmirini 32 sm diametrli və 3 mm qalınlığında bir dairəyə yığın. Xəmirləri çörək qabına qoyun, kənarları düzəldin. 15 dəqiqə sərinləmək üçün icazə verin. Böyük bir qabda köpük içində yumurtaları döydü. Şəkər və şəkər ilə qarğıdalı şərbət qarışığı əlavə edin, qarışdırın. Vanil və qoz-fındıqların hərəkəti. Doldurma hamuruna dökün. 20 dəqiqə bişirin. İstiliyi 160 dərəcə azaltın və təxminən 20 dəqiqə yandırın. Qalan 60 g şokoladdan birinə 5 dəqiqə bişirin. Üzərində sərin, 1 1/4 saat. İstəsəniz, tortu çırpılmış krem və ya xama və lavanta çiçəklərlə bəzəyəcək.
Servislər: 8