- təzə maya - 25 qram
- marqarin - 200 qram
- yumurta - 2 ədəd (plus bir yumurtanın yağlanması üçün 1 yumurta)
- şəkər - 100 qram
- süd - 150 qram
- un - dadmaq üçün
- haşhaş - 100 Qram
- bal - 3 ədəd. qaşıqlar
1. Xəmirləri şəkərlə isti süddə sulayın və 10 dəqiqə gözləyin. Yumşaq marqarin və yumurta əlavə edin. Yumşaq un əlavə, yoğurma yoğurma xəmir yoğurur. Xəmir 30 dəqiqə isti yerdə qalxsın. Haşhaş toxumlarını bir qarışdırıcıya və ya qəhvə grinderə çəkin. Bir hovuzu bir qazana qoyun, bal və 4-5 qaşığı qaynar su əlavə edin. Bala 4-5 dəqiqə bişirilir. Bal çox şirin deyilsə, az şəkər əlavə edin. 2. Dikdörtgeni hamurdan çıxarın və haşhaşın üzərinə bərabər bir şəkildə yaydırın. 3. Hamurları rulonla yığın və 4-5 sm qalınlığında parçalara ayırın 4. Ruloları düzbucaqlı bir forma ilə kəsin. 15-20 dəqiqə dayanmaq üçün icazə verin. Pastanı döyülmüş bir yumurta ilə yağlayın və sobada 30-40 dəqiqə 175 dərəcə bişirin.
Servislər: 4