Bibərli qurudulmuş çörək Bəzən çay və ya qəhvə duzlu bir şey etmək istəyirsən. Peynir kreşlerini pişirməyi təklif edirəm. Onlar, həqiqətən, bibər ilə dadacaqlar. Xəmirə bibər və bibər əlavə olunur ki, bu da xəyanətkarların bir sonrakı bitkilərdə bitirilməsinə imkan verir. Krakerdə pendirlərin varlığı onları ətirli və büzücü edir.
Tərkibi:- Un, buğda 250 q
- Yağı 150 q
- Curd 150g
- Gouda pendir 70 q
- Çörək Pudrası 2g
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Tuz 1 tsp.
- Şəkər 1 tsp.
- Qara bibər tozu 3 q
- Paprika şirin yer 3 q
- Rosemary quru 4 q
- Zira (cumin) yer 4 q
- Anis 4 g
- Addım 1 Kraker hazırlamaq üçün un, yağ, yağlı pendir, hər hansı bir sərt pendir, çörək pudrası, yumurta, duz və şəkər, qara bibər və bibər götürməlisiniz. Yağmurlama üçün ədviyyat qarışığı alın: rozmarin, zirə, anis.
- Addım 2 Unu yandırın, çörək pudrası əlavə edin.
- Addım 3 İncə pendirlə vurun.
- Addım 4 Unu qızardılmış pendir ilə qarışdırın.
- Addım 5 Bu bibər, bibər, duz və şəkər əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 6 Soyuq yağı parçalara bölün.
- Addım 7 Kəsmik pendir ilə qarışdırın.
- Addım 8 Quru qarışığı qarışıq yağlı qarışıq ilə birləşdirin.
- Addım 9 Hamur yoğurun. Topu topla. Soyuducuda 30 dəqiqə qoyun.
- Addım 10 Topu 4 hissəyə bölün. Hər bir hissəni 0,5 sm qalınlığında düzbucaqlı düzəldin.
- Addım 11 Kəsilmiş parçalar.
- Addım 12 Yumurta sarısı ilə parçaları yağlayın və ədviyyat qarışığı ilə çiləyiniz. İsti bir soba qoyun. 200 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin.
- Addım 13 Cool. Çay və qəhvə üçün xidmət edin.