- tünd qəhvəyi şəkər - 3 / 4-1 fincan (plus 1 çay qaşığı (giləmeyvə şirinliyi asılı olaraq)
- cornstarch - 2 1/2 st. qaşıqlar
- Berries - 900 Qram (məsələn, yabanturma və böğürtlen)
- şaftalı - 4 ədəd (orta)
- un - 2 fincan
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- chopsticks soğutulmuş kərə yağı - 1 1/2 parça
- tam süd - 3/4 şüşə
- şəkər - 1 çay qaşığı
1. Şaftalıları kəsin, soyuq su şirniyyatlı yağı və qarğıdalı ilə yaxalamaq. Fırın mərkəzində counter ilə 220 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Qəhvəyi şəkər və qarğıdalıları böyük bir qabda birləşdirin. 2. Meyvələr və dilimlənmiş şaftalı əlavə edin, qarışdırın. 3. Güzəştli qarışığı qabıq bir qabda yerləşdirin və qarışıq qızdırıncaya qədər təxminən 12 dəqiqə yandırın. 4. Arada böyük bir qabda un, çörək pudrası və duzu qarışdırın. Soğanmış yağı maye üçün əlavə edin və qarışıq böyük qırıntıya bənzədikcə barmaqlarınızla və ya xəmir kəsici ilə qarışdırın. Homojen bir xəmir əldə edildiyi qədər süd və qarışığı əlavə edin. 5. Fırından forma alın və isti berry qarışığı üçün 12 ədəd xəmir qoyun. Qalan 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər və qatıq şəkərini qarışdırın və üstünə xəmirə tutun. 6. 25-30 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər taxtanı bişirin. 7. 30 dəqiqə soyuq və kremli krem ilə xidmət edin.
Xidmətlər: 6