Pendir və ispanaqlı donuz

1. Hər şeydən əvvəl, biz bir çəkic ilə donuz əti döymək. 2. Bitki içərisində qızdırılan bir qabda Tərkibi:

• Pendir - 50 qram
• Donuz (boyun) - 2 ədəd
• Duz və bibər - 1 Dadmaq üçün
• Bitki yağı - 40 mililitr
• Ispanaq, bir dəstə - 1 parça

Təlimatlar

1. Hər şeydən əvvəl, biz bir çəkic ilə donuz əti döymək. 2. Bitki yağı ilə qızardılmış qızartma qabda, ət parçaları yüngülcə qovur. 3. İpinəni gözəl nizamlayın. Bitki yağı kiçik bir miqdarda, bir qızartma pan ildə ispanaq qızartmaq. 4. Donuz ətinin üst hissəsində qızardılmış ispanaq qoyun. 5. Pendirləri grater üzərinə çəkin. Yuxarıdan et parçaları ilə pendir yayıb, örtük altında isə istilənirik (pendir əriyir). 6. Bir plaka üzərində qoyuruq, göyərti və tərəvəzlərlə bəzəyirik. Masaya xidmət verə bilər.

Xidmətlər: 2