- Soy sousu - 30 mililitr
- Bitki yağı - 20 mililitr
- Sirkə düyü - 10 mililitr
- Şəkər-qum - 5 qram
- Bal - 10 qram
- Ispanaq - 150 qram
- Pomelo - 1 ədəd
- Kinza - 10 qram
- Ginger Ground - 1/2 Çay qaşığı
- Susam yağı - 10 mililitr
- Qara bibər tozu - 1/4 Çay kaşığı
- Somon filesi - 500 qram
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Yaşıl soğan - 10 qram
- Susam - 10 qram
Yanacağın hazırlanmasından başlayaq. Bunun üçün soya sousunu, bitki yağı, sirkə, şəkər, zəncəfil, susam yağı və bibərini qarışdırın. Hər hansı bir tərkib hissəsi olmadıqda - vacib deyil :) Biz balıqları qaynar suya atırıq və 7-8 dəqiqə qaynadik, sonra çıxarın, dəridən təmizləyin və kiçik parçalara ayırın. Balığın ballarını bal, soya sosu və xardal ilə yüngülcə yağıb soyuducuya göndərin. Bu vaxt, ispanaq, bahar soğanlarını və qaz stansiyasını qarışdırın. Pomelo dəri və ağ subkutan maddəni təmizləyir. Biz yalnız fileto ehtiyacımız var :) Sos ilə salat salatını bir salat qabda qoyduq, üstündə balıq parçaları və pomelo qoyduq. Üstəlik doğranmış cilantro və ya susam ilə çiləyiniz. Bitti!
Servislər: 3-4