Yaşıl qəlyanaltı yağı Bu qəlyana gözünüzü tutan ilk şey onun qırmızı rəngli zolaqları ilə vurğulanmış yaşıl-ağ rəngli sxemdir. Bu rənglərin birləşməsi üç maddədən ibarətdir: ıspanak, pendir və ham. Əlbəttə ki, bu rolun bütün komponentləri deyil. Bu məhsullara əlavə olaraq, bu da sarımsaq və toyuq yumurtalarını da əhatə edir, ancaq yeməyin qoxunu və tutarlılığını təyin edir. Roll dadı ilə, sarımsaq kaşığı pendir, yumurtalı və xəm ləzzəti ilə neytral ispanaq pastası ilə bir qədər seyreltilmişdir. Ümumiyyətlə, roll olduqca razı və iştahaaçan. Rolls müstəqil yemək və başqalarına əlavə olaraq xidmət edilə bilər.
Tərkibi:- Ispanaq təzə 400 q
- Yumurta toyuq 5 ədəd.
- Pendir ağır 100 q
- Buğda unu 4 tbsp. l.
- Sarımsaq 1 baş
- Curd 400g
- Tuz 3 çimdik
- Ham 400 g
- Addım 1 Əsas maddələr: ispanaq, yumurta, ham, sərt pendir, süzgəc, un və sarımsaq.
- Addım 2 İpinakı qarışdırıcı ilə bişirin.
- Addım 3 Yumurtaları sürüşdürün.
- Addım 4 Pendir qabırğası üzərinə çəkin.
- Addım 5 Döyülmüş yumurtaları ispanaqa qoyun.
- Addım 6 Ispanakı sərt pendirə əlavə edin.
- Addım 7 Unu əlavə edin və qarışdırın.
- Addım 8 Hazırlanmış qarışıq folqa ilə örtülmüş bir çörəkçilik tepsisinə dökülür (mənə 20x35 sm və 1-1.5 sm qalınlığı var). Fırını 20 dəqiqə 180 ° C-də qoyduq.
- Addım 9 İpinak tortu hazır olduqdan sonra folqa ilə birlikdə çıxarılmalı və nəm bir dəsmal qoyulmalıdır.
- Addım 10 Pasta soyuduğunuz qədər bir qədər gözləyin və sonra folqa ayırın. Bir rulonda tort yığıldıqdan sonra tamamilə soyunana qədər gözləyin.
- Addım 11 Hami incə kəsin.
- Addım 12 Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.
- Addım 13 Sarımsağı kəsmik pendirinə əlavə edin və iyice qarışdırın. Dadmaq üçün də duz əlavə edin.
- Addım 14 Soğutulmuş tortu döndəririk və kərə yağı qarışığı ilə yağlayırıq.
- Addım 15 Kərə yağı üzərindəki hamar dilimlərini yaydıq və bulaşmış qarğıdalıları yenidən ruloya atdıq.
- Addım 16 Yemək hazırdır!