Pie "Minare"

Unu yandırın. Biz unun ortasında bir çuxur qururuq ki, içərisində 0,5 stəkan süd tökürük. Tərkibi: Təlimatlar

Unu yandırın. Biz unun ortasında bir çuxur qururuq ki, içərisində 0,5 stəkan süd tökürük. Sonra mayanı südə verin. Unu peçenlə örtün və 20 dəqiqə oturun. Vaxt keçdikdən sonra başqa bir 0,5 stəkan süd tökün. Ərinmiş yağı, döyülmüş yumurta, şəkər, duz əlavə edin. Xəmir kabarcıklanana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra yenə dəsmalla örtün və 40 dəqiqə buraxın. Xəmir uyğun olsa da, tortu doldurmaq hazırlayırıq. İsti suda qurudulmuş ərimə yumşaldır. Fındıq bir qəhvə grinder ildə bir qırıntıya əzik. Qurudulmuş ərikləri əllərimizlə açır və bir neçə qoz-fındıq, şəkər və ya bal qoyuruq. Hazır xəmirdən yuyun və yoğrulmuş bir pişiriciyə qoyun. Yuvarlaq formanı testə verərək, kiçik yan kənarları tərk etməyi unutmayın, belə ki doldurulma axır. Hamuru bal ilə yağlayın və doldurulmuş quru ərikləri buraxın. On gün qalxmaq üçün tortu tərk edin. Bu anda fırını 220 dərəcə qızdırırıq. Bir saatda 50 dəqiqə tort yandırırıq. Biz tortu qaymaqla yüngülləşdiririk, soyumaq və masaya xidmət edək. Bon appetit!

Servislər: 3-4