- Pasta və doldurulma üçün: hazır pasta tortu - 1 parça
- böyük yumurta - 4 ədəd
- şəkər - 1 şüşə
- xama - 1/2 fincan
- təzə limon suyu (təxminən 4 limondan) - 3/4 kubok
- duz - 1/4 teaspoons
- Üst qat üçün: jelatin - 1 çay qaşığı
- qalın krem - 5.5 fincan
- şəkər - 1/4 fincan
Fırını 215 dərəcəyə qədər qızardın. Pasta qabığını bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, alüminium folqa ilə örtün və yüngülcə qızılı qədər təxminən 20 dəqiqə yandırın. Folqa çıxarın və folqa olmadan yandırın, 5-10 dəqiqə. Sərinləmək üçün. Fırındakı istiliyi 175 dərəcə azaltın. Böyük bir qabda yumurta, şəkər, xama və duzu döyün, tədricən limon suyu əlavə edin. Qarışığı bitmiş qarğıdalı qabığına dökün. 25-35 dəqiqə bir hesabatı yandırın. Tamamilə sərinləyin. Üst qat yaratmaq. Bunun üçün kiçik bir qazanda 2 qaşığı soyuq su ilə jelatin tökün, təxminən 5 dəqiqə gözləyin. Qarışıq çox isti bir istidə itələyin, jelatin həll olunana qədər qarışdırın. Soyumağa icazə verin. Böyük bir qabda, bir elektrik mikserindən istifadə edərək, şəkəri şəkərlə qamçılayın. Tədricən jelatin əlavə edin və sürüşməyə davam edin. Kauçuk bir spatula istifadə edərək, tortu üstünə qoyun və düzəldin. Ən azı 1 saat soyudun və xidmət edin. Pasta masaya xidmət etmədən bir gün bişirilə bilər.
Xidmətlər: 12