- zeytun yağı - 1/2 fincan
- un - 11/2 şüşə
- qoz - 1 fincan
- portağal qabığı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı
- duz - 1 çay qaşığı
- yumurta - 2 ədəd
- açıq qəhvəyi şəkər - 1 fincan
- portağal suyu - 3/4 kubok
- Yunan yoğurt - 1 fincan (az yağlı)
- toz şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pasta dibini yağlayın və altını unla tutuşdurun. Bir qida prosessorunda qoz qıracaq, kənara qoydu. Böyük bir qabda portağal qabığı, un, çörək pudrası, duz və yer qozu ilə birlikdə qarışdırın. Un qarışığının mərkəzində bir oluk qoyun və yumurta, qəhvəyi şəkər, portağal suyu və yağ əlavə edin. Qarışdırın. Qarışığı hazırlanmış şəklində duz və 40 ilə 45 dəqiqə yandırmaq. 10 dəqiqə sərinləyin, kifdən çıxarın və tamamilə sərinləyin. Kiçik bir qabda yoğurt və şəkər tozu ilə birlikdə qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl, tortu toz şəkərlə tutub, portağal qabığı ilə bəzəyin və zəruri hallarda şirin yoğurt ilə xidmət edin.
Servislər: 8