Pizza xəmir

1. maya 1 1/2 fincan isti su dökün. Un və duzu böyük bir qabda qarışdırın. 2. Tədricən d Tərkibi: Təlimatlar

1. maya 1 1/2 fincan isti su dökün. Un və duzu böyük bir qabda qarışdırın. 2. Zeytun yoğruluqlarını un qarışığına əlavə edin və düzgün bir tutarlılıq əldə edilincə, aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə döyün. Sonra maya qarışığını tökün və qarışdırın. Testdən kənar bir top yaradın. 3. Fərdi kase yağı ilə zeytun yağı ilə yağlayın, onu bütün səthə yaydırın və kərə yağı üzərinə qoyun. Nəmli bir dəsmal ilə örtün və 1-2 saat ərzində isti yerdə qoyun. Hamur yüksəldikdən sonra onu yarıya bölün. Fırını 260 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Zeytun yağı ilə bir pizza kalıbı və ya pan yüngül yağlayın. Əllər, xəmirin istənilən formasına uzanır. Doldurma seçiminizi üstünə qoyun. 5. Fırında pizza 8-10 dəqiqə, kənarları rəngli qızıl qədər yandırın. Qalan xəmir bir plastik şüşə ilə sıx bağlanmış və soyuducuda 3 günə qədər və ya 6 ay ərzində dondurulmalıdır.

Servislər: 8