Salamlı kolbasa ilə pizza Bu gün mənim seçimi kolbasa salam ilə pizza düşdü (demək olar ki, bir "sifariş" olduğu kimi seçmək lazım deyil idi). Sınaq haqqında çox yazmayacağam, bununla bağlı oxumaq və ayrı-ayrılıqda oxumaq olar, baxmayaraq ki, hələ uzun sübutdan sonra testə dadmadan aşağı olmayan bir xəmirdir. Belə ki, pizza (İtalyan pizza) bütün dünyada populyarlaşan İtaliya yeməkidir. En sevdiyiniz yemək pizza olan Turtle Ninja haqqında ən azı bir karikatura saxla. Klassik pomidor və mozzarella pendirli pizza (bütün "Marqarita"). Yeri gəlmişkən, bir neçə yüz illər əvvəl italiyalılar üçün pizza hazırlayan və "pizzaiolo" (pizza) adlanan insanlar. Bu gün pizza çox populyar və sevilən insanlar tərəfindən hər il şəhərində tapılacaq və ya bir saat ərzində telefonla sifariş edərək, çoxdan gözlənilən bir incəlik əldə etmək üçün. Ancaq sadə fəndləri bilən hər hansı bir mistress evdə dadlı və aromatik pizza hazırlayır, minimum səy, vaxt və pul sərf edir. Uzun bir qutuda hər şeyi təxirə salmayaq və tələsik bir ləzzətli yemək ilə sevdiyiniz üçün xahiş edəcəyik.
Tərkibi:- Buğda unu 1 tbsp.
- Su 90 ml
- Bal 0.5 tbsp. l.
- Quru maya 1 tsp.
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Salam kolbasa 70g
- Pomidor 3 ədəd.
- Pepper sweet 1 pc.
- Pendir ağır 100 q
- Tomat pastası 2 tbsp. l.
- İtaliya çiçəklərinin 2 qarışığı qarışığı.
- Zeytun yağı 0.5 tbsp. l.
- Addım 1 Əvvəlcə hamur hazırlayın. Buna görə: un, su (isti), bal, quru maya, zeytun yağı (bir kokusuz bitki ilə əvəz edilə bilər), duz.
- Addım 2 Quru maya isti su ilə doldurulur. 1/2 kaşığı bal, duz və bir kaşığı zeytun yağı əlavə edin. 5 dəqiqə buraxın.
- Addım 3 Unu yandırın və hamur yoğurmağa başlayır.
- Addım 4 Xəmir əlinizə yapışdırdıqda, isti yerdə 20 dəqiqə buraxın. Bu vaxt, doldurulması üçün qayğı.
- Addım 5 Salamlı kolbasa, pomidor, bibər, pendir alın.
- Addım Sosisləri kəskin şəkildə kəsin.
- Addım 7 Pomidorları dilimlərə kəsin.
- Addım 8 Bibərləri yarı ringlərlə kəsin.
- Addım 9 Pendirləri qaba qabırğanın üzərinə çəkin.
- Addım 10 Testə qayıdırıq. 20 dəqiqədən sonra xəmirimiz həcmdə təxminən 1/3 artmalıdır.
- Addım 11 Əllərinizlə (onu çıxartmaq və yuvarlaq pin ilə), hamuru bir çörək qabına qədər uzatın.
- Addım 12 İtalyan bitkiləri qarışığı ilə tomat pastası qarışdırın. İsterseniz 1/2 kaşığı zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.
- Addım 13 Çıxarılan kütlə ilə, xəmirinizi bir kalıbın üzərinə çəkin, kənara 1 sm çatmaz.
- Addım 14 Doldurmağı yayma: bibər, kolbasa, pomidor.
- Addım 15 Üstündən, hər şeyi pomidorla yırtın.
- Addım 16 Test hazır olana qədər (təxminən 17-20 dəqiqə) qədər 200 qızdırılan sobada bişirin.