- Un - 3 kubok
- Ayçiçəyi yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Su və ya süd - 220 qram
- Təzə və quru maya - 20 qram
- Tuz, şəkər - dadmaq
- Pomidor - 6 ədəd (doldurma)
- Kolbasa - 200 Qram (içlik)
- Pendir - 200 Qram (nitschinka)
- Yumurta - 1 parça (içlik)
- Soğan - 2 ədəd (içlik)
- Yaşıl cəfəri - Dadmaq üçün
- Bitki yağı - Dadmaq üçün (doldurulması)
- Tuz, bibər, ədviyyat - Dadmaq üçün (doldurulması)
1. Pizza üçün xəmir hazırlayın. Mayınanı qızdırılan suda yuyun. Ayrı bir qabda unun yarısını, həll olunmuş maya, duz, şəkər, bitki yağı və qarışığı tökün. Hamur maye olur. Qalan unu əlavə edin və hamur yoğurun. Xəmir asanlıqla əllərin arxasında qalması vacibdir. İsti yerə qoyun. Həcmdə xəmir 2 dəfə artırdıqda, bişirmək üçün hazırdır. 2. İndi dolumu hazırlamaq vaxtıdır. Sosis kiçik kublara kəsildi. Pomidor dilim və ya ringlet halında kəsilə bilər. Pendir qabıqlanmalıdır. Soğanı kiçik parçalara və bitki yağı içində qızardın. Yaşıllar maydanozu incə doğranır. Yumurta xam yeyəcək. 3. İndi pizza hazırlamaq üçün qərar vermək lazımdır. Bir hesabatı və ya böyük bir qovurma qabını seçə bilərsiniz. Xamuru kalıbınızın ölçüsünə yığın və yumurta ilə yağlayın. Dolumları aşağıdakı sıraya yerləşdirin: kolbasa, soğan, pomidor, duz, bibər, ədviyyat. Pendirli pendir və maydanoz ilə üst. Pizza sobada təxminən 25 dəqiqə bişirilir, 170 dərəcə qızdırılır. Gözəl və çox dadlı. Bon appetit!
Servislər: 4