- Pomidor - 4 ədəd (orta)
- Albalı Pomidorları - 450 Qram
- Sarımsaq - 3 diş
- Təzə fesleğen - 2-4 çimdik
- Zeytun - 15 ədəd (Kalamata və ya yaşıl)
- Yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Qırmızı bibər - 0,5 çay qaşığı
- Parmesan pendir - - dadmaq üçün
- Duz, bibər - - Dadmaq
Duzlu suyu böyük bir qabda qaynatmaq üçün gətirin. Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Səmimi sarımsı kəsin və kənara qoyun. 4 orta pomidor yarımdan sonra dörddəbəyə bölün. Nüvəni kəsib toxumları çıxarın. Çörək qapağında bir folqa və ya perqament qoyulur və 1 çınqıl səpmək. zeytun yağı. Doğranmış pomidor qoyun və soba 25 dəqiqə yer. Bu vaxt, albalı pomidorlarını götürün və yarısını kəsin. Bir qaba köçürün. Zeytunlarla eyni olun. Feslekten də kəsin, kənara qoyun. Böyük bir qabda, orta istilikdə zeytun yağı və 2 çay qaşığı əlavə edin. kərə yağı. Sarımsağın qoxusunu hiss etməyinizə qədər sarımsaq, bibər, bir az duz və bibər əlavə edin. Sizin pomidor hazır olmalıdır, sarımsaq əlavə, sonra albalı pomidor, zeytun və 2 qaşıq əlavə edin. kərə yağı. İstiliyi azaltın və 5 dəqiqə bişirin. Bu vaxt qaynar suda makaron hazırlayın. Hamur hazır olduqda, yuyunmadan qaba əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və təzə fesleğen və parmesan pendir ilə xidmət edin. Bon appetit.
Servislər: 4