Kartof biskvitlərinin hazırlanması Bu cookie resepti çox sadədir və çox vaxt çəkmir. Çox sayda maddələrdən ibarət olan kartof biskvitləri çox qeyri-adi bir xəmirdir. Davamlı olaraq bu cookie yumşaqdır. Zövqə gəldikdə, bu, aydınlıqla limon qabığının bir az dadlı kölgəsi ilə tamamlanmış bir darçın vurğuına malikdir. Fırında hazırlanan, kartof biskvitləri də faydalıdır, çünki komponentlərində olduqca böyük miqdarda minerallar və vitaminlər qorunur. Ayrıca, qeyd etmək istərdim ki, bu cookie sizə əlavə kalori əlavə etmədən isə yüngül qəlyanaltı kimi uğurludur.
Tərkibi:- Kartof 500 q
- Duz 1 çimdik
- Şəkər tozu 30 q
- Quru maya 1 tsp.
- Limon 1 pc.
- Tarçın tozu 1 tsp.
- Un, buğda 70 q
- Şəkər 200g
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Qara üzüm 100 q
- Ayçiçəyi təmiz günəbaxan yağı 20 ml
- Adım 1 Əsas maddələr: kartof, üzüm, un, yumurta, limon, şəkər, darçın, toz şəkər, maya və ayçiçəyi yağı.
- Addım 2 Mine və sonra hazırlanan kartofu bişirin.
- Addım 3 Üzümləri 20 dəqiqə yuyun.
- 4-cü addım kartof soyudulduqdan sonra, bir məşəl ilə mash.
- Addım 5 2 yumurta götürün və zülal və sarısı ayırın.
- Addım 6 Yumurta sarısı, 50 qram un, maya və şəkərin yarım kartofa qoyun.
- Addım 7 Tərkibləri yaxşıca qarışdırın.
- Addım 8 Yumurta ağlarını qalın bir tutarlılığa qədər bir çimdik duz ilə sürüşdürün.
- Addım 9 Zülalları kartof qarışığına qoyun və qarışdırın. Diqqətini yuxarıdan yuxarıdan sıxmaq lazımdır.
- Addım 10 Tərəzi üzərində limon zövqünü bağlayın.
- Addım 11 Limon yağı və darçın qaşığını kartof qarışığına qoyun.
- Addım 12 Üzüm 20 dəqiqə sonra qurudulur, qalan hissəsi qurudulur və zərrə çəkir.
- Addım 13 Üzümləri qarışıqda qoyun və qarışdırın.
- Addım 14 Bir çorba kaşığı ilə yağlı və tozlu çörəkçilik təbəqəsinə kartof qarışığı qoyun. Sonra soba 180 ° C temperaturda 20-25 dəqiqə qoyun.
- Addım 15 Servis vermədən əvvəl, çərəzlər toz şəkərlə səpilməlidir.