- Şəkər tozu - dadmaq üçün
- Rice - 50 qram
- Darçın - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 50 qram
- Fındıq (qoz, badem, fıstıq) - 200 qram
- Üzüm - 200 qram
1. İlk növbədə, mayaların şişməsi üçün qaynar su ilə tökün. Palçıqları yuyun və soyuq su ilə doldurun. Palvanı düyü ilə yanan atəşə qoyun və qaynana gətirin. 2. Pirinç su qabığının boşaldılmasına imkan verən bir ələkəyə atılır. Soyuq suyu yuyuruq. Rice yenə soyuq su tökün (çox su tökün), qarışdırmayın, hazır qədər bişirin. Sonra suyu boşaltın, düyünü bir qədər sərinləyin. 3. Fındıq təmizlənir (cildin bademdən daha asan təmizlənməsi üçün əvvəlcədən qaynar su ilə boğulmaq olar). İndi qoz-fındıqları əzmək və ya bir qəhvə alətlə parçalamaq lazımdır. Şəkər və qoz-fındıq qarışdırın. 4. Bir az qaynadılmış su əlavə edin (bir qaynaq almalıdır). İndi düyü ilə fındıq kütləini qarışdırın və mayonez əlavə edin. 5. Darçın tozunu şəkərlə qarışdırın. Böyük bir lövhədə püresi qoyur və tarçın ilə toz şəkərin üstünə səpilir. Bon appetit!
Xidmətlər: 6