- qablaşdırma jelatin - 1 parça (2 1/4 çay qaşığı)
- soyuq su - 1/4 şüşə
- balqabaq püresi bankı - 1 parça (450 g)
- açıq qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- darçın - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- ceviz - 1/2 çay qaşığı
- Yer zəncəfil - 1/4 çay qaşığı
- duz - 1/8 teaspoons
- Soyuq yağ - 2 1/4 kubok
- Vanil ekstraktı - 1 1/2 çay qaşığı
- zəncəfil biskvitləri - 20 ədəd
1. Jelatini kiçik bir qabda su ilə doldurun və 1 dəqiqə yumşalmağa icazə verin. Jelatin tamamilə ləğv edildikdən qədər qaynamağa gətirin. Böyük bir qabda jelatin qarışığı, balqabaq püresi, qəhvəyi şəkər, darçın, ceviz, zəncəfil və duzu yuyun. 2. 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı ilə 1 fincan krem. 3. Sonra balqabaq qarışığına əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Qalan 1 1/4 fincan krem qalan 1 çay qaşığı vanil ekstraktı ilə döyün. 4. Hər bir şüşəyə təxminən 1/4 fincan balqabaq qarışığı qaşıqdan sonra parçalara bölünmüş zəncəfil biskvitləri ilə çiləmə və vanil ilə çırpılmış 2 kaşığı krem qaşığı qoyun. Qatıları 1 dəfə təkrarlayın, kremlə çırpın. 5. Parfayı soyuducuya ən azı 2 saat qoyun. Parfait 1 gün əvvəl hazırlanaraq soyudulur.
Xidmətlər: 5