- qaraciyər - 600 qram
- toyuq yumurtası - 5 ədəd
- un - 5 st. qaşıqlar
- mayonez - 2-4 Art. qaşıqlar
- pendir cilalanmış - 5 st. qaşıqlar
- sarımsaq - 4 diş
600 qram qaraciyər (donuz, mal əti, toyuq və s.); 5 ədəd toyuq yumurtası; 5 qaşıq unu; bibər, duz - dadmaq üçün soğan, mayonez əlavə edə bilərsiniz. Qaraciyər ət ətəkləri ilə bükülməlidir, yuxarıda sadalanan bütün maddələrə əlavə olunmalıdır və günəbaxan yağı üzərindəki kabukları dəyirmi və ya kvadrat meyvə qabına (məhsulun formasını əldə etmək istəyi ilə) qızartın. Mayonez ilə krem çəkin, onları grated pendir (tercihen ağır sort) və sarımsaq (istənilən halda basdırılmış və ya kəsmək) ilə tutam. Üst qatını grated pendir ilə tutam.
Servislər: 5-8