Homemade breadcrumbs Təzə otlar ilə Crackers ədviyyatlı, təzə dad və yeşillik aroma var. Şorbası və ya salat üçün idealdırlar. Belə krakerləri bişirmək üçün sadədir, hər hansı ədviyyəli otlardan istifadə edə bilərsiniz. Mən cəfəri və dibindən istifadə etdim. Ancaq təzə fesleğen, rozmarin və hətta rukolanı əlavə edə bilərsiniz. Krakerlərin qovrulma dərəcəsinə görə dəyişə bilərsiniz. Onlar yüngül bişirmək, mənim kimi, onlar yumşaq yummaq edəcək. Onları daha çox bişirin və onlar tamamilə qıvrılmalıdırlar.
Tərkibi:- Təzə maya, 15 q
- Su 125 ml
- Duz əlavə 3 çimdik
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Buğda unu 200 q
- Cəfəri təzə 15 q
- Təzə dib 15 q
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Addım 1 Təzə otlar ilə qırıntıları etmək üçün: buğda unu, təzə maya, su, zeytun yağı, duz, şəkər, maydanoz və dibə lazımdır.
- Addım 2 İsti suda maya, şəkər və duzu həll edin. 10 dəqiqə buraxın.
- Addım 3 Blender içərisində yaşıllaşdırma mümkün qədər azdır.
- Addım 4 Doğranmış göyərti və süzülmüş mayanı birləşdirin.
- Addım 5 Unu əlavə edin və hamur yoğurun. Yumşaq xəmir almalısan.
- Addım 6 Zeytun yağı ilə konteynerə yaxşı yağ verin və orada xəmir qoyun. 1 saatlıq artım üçün buraxın.
- Addım 7 Xəmir qalxdıqda əllərinizi itələyin.
- Addım 8 Xəmiri nazik bir pancake daxil edin.
- Addım 9 Kiçik meydanlara 1x1 sm.
- Addım 10 Meyvə qablarını qoyun qabına qoyun. Kaldırma üçün 15 dəqiqə buraxın.
- Addım 11 təxminən 25 dəqiqə, 180-190 ° C temperaturda kreşlər yandırın.
- Addım 12 Təmirdən hazırlanmış krakerləri saxlama və ya xidmət üçün əlverişli bir qabda silin.