- Kələm kələm - 1 parça
- sarımsaq - 2 diş (kəsilmiş)
- Zeytun yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
Böyük bir sauté qabda, yağda tökülün və sarımsı kəsin. Kələm kəsmək Bir-birindən ayrı yarpaqlar Soba orta istidə dönün. Kələm dökün. Sarımsağın yandırmasına icazə verməyin. Yüngülcə qarışdırın Qapağı bağlayın və 10-15 dəqiqə və ya kələm yumşaq qədər bişirin. Aşpazma zamanı, baxın və lazım olduqda, kələm süzünsə az suya salın. Duz və bibər ilə mövsümə xidmət edin.
Servislər: 6-8