- yerkökü - 350 qram
- Yaşıl lobya - 250 qram (dondurulmuş)
- ispanaq - 350 qram (təzə)
- sarımsaq - 1 diş
- soy sousu - 2 çay qaşığı
- bal - 2 çay qaşığı
- alma sirkə sirkəsi - 1 st. bir qaşıq dolusu
- zeytun yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
- duz, bibər - 1 parça (dadmaq üçün)
Ispanaq yuyulur, qurudulur və geniş zolaqlara kəsilir. Yerkökü təmizlənmiş, nazik dairələrə kəsilmiş, yarımda kəsilmiş fasulye qabları. Havuçları qaynar suya qoyun, 2 dəqiqə bişirin. Fasulye əlavə edin. 2 dəqiqə sonra. Süzgəcdə tərəvəzləri atın və soyuq su ilə yuyun. Havuç, fasulye və ispanaq bir qabda qarışdırın. Sarımsaq təmiz sidik sousu, bal, sirkə və yağ ilə təmizlənin, vurun və vurun. Duz və bibər ilə mövsüm. Hazırlanan sarğı ilə salatını duzla, qarışdırın və masaya xidmət edin.
Servislər: 4