- bal - 2 ədəd. qaşıqlar
- açıq qəhvəyi şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- qoz - 1 1/2 fincan
- ərinmiş yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- duz - 1/4 teaspoons
1. Böyük bir qabda bal, qəhvəyi şəkər, qoz, ərinmiş yağ və duzu qarışdırın. 2. Qarışığı parşömen kağızı ilə bəzədilmiş bir çörəkçilik təbəqəsinə nazik bir qat qoyun. 3. Karamel formalaşana qədər şəkər və bal əriyinə qədər orta hesabla 8 dəqiqə 175 dərəcə soba ilə qızdırılır. 4. Fırın tepsisini fırından çıxarın və fındıqları metal bir spatula ilə qarışdırın ki, karamel onları birbaşa örtəcəkdir. 5. Tencereyi fırına qaytarın və 3 dəqiqə də yandırın. 3 dəqiqədən sonra qoz-fındıqları yenidən qarışdırın və pananı sobaya 3 dəqiqə əlavə edin. Bu zamana qədər pralin zəngin qızıl qəhvəyi rəng və fərqli bir qoxu qoxusu olacaq. 6. Fırından pralini götürün və spatula ilə qarışdırın, sərin olsun. 7. Пралин sovurduqdan sonra, böyük qığılcımlar meydana gətirir, sonra qaşıq, bıçaq və ya əllə kiçik parçalara bölünür. Pralines dərhal yemək daha yaxşıdır, lakin bir hava keçirməyən konteyner də dondurula bilər.
Xidmətlər: 6