- çörək qırıntıları - 2 kubok
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- zeytun yağı - 3 çay qaşığı
- toyuq göğsü - 2 ədəd (geniş şeridlərə kəsilmiş)
- soy sousu - 2 ədəd. qaşıq (sous üçün)
- sarımsaq tozu - 1/2 çay kaşığı (sous üçün)
- sarımsaq tozu - 1/2 çay kaşığı
- qara bibər - 1/4 çay qaşığı
- su - 2 ədəd. qaşıqlar
- ketçup - 1/2 fincan (sous üçün)
- Susam yağı - 1 çay qaşığı
1. Toyuq çubuq və qaz ızgara hazırlamaq isə 20 isti suda 12 taxta şişirmək. 2. Böyük bir qabda, çörəklər, sarımsaq tozu, duz və istiot qarışdırın. Zeytun yağı və su əlavə edin. 3. Hər bir toyuq göğüsünü 6 uzunlamasına parçalara kəsin. Əvvəllər hazırlanmış qarışığa qoyun (addım 2) və 20 dəqiqə soyuducuda kənara qoyun. 4. Kiçik bir qabda, Manchu sousu üçün maddələr qarışdırın və bir kənara qoyun. 5. Tavuk göğüslerini şişe üzerine koyun ve her iki tarafında 5 dakika boyunca açık ateşte kızartın. Mançurlu sous ilə xidmət edin.
Servislər: 2-3