Quş ilə ədviyyəli salat Ptitim ölkədə düyü çatışmazlığı zamanı İsrailin orijinal kulinariya ixtirasıdır. İsrailin ilk baş naziri, əmri ilə yaradılan Ptitim bir neçə on il ərzində dünyada məşhur bir məhsul olacağını gözləmirdilər. Ptitim, mənşəyindən deyil, kuskusun taxılına bənzərliyi səbəbindən İsrail kuskusu adlanır, çünki kuskus kimi görünmək üçün yaradılıb. Buna baxmayaraq, yeni kuskaları ənənəvi Maghreb ilə qarışdırmaq çətin görünür. Kuşkuşa bənzəyən quş kimi buğda növlərindən yalnız makaron texnologiyası hazırlanır. Bu gün, bu məhsul ABŞ və Avropada gurmeler arasında moda bir incəlik sayılır. Mətbəxdə İsrail couscous kifayət qədər çox yönlüdür: bir qarnir hazırlamaq asan və asan və ya şorba və ya salat əlavə edə bilərsiniz. Hər hansı bir isti və ya soyuq yeməyi bəzəyəcək və xüsusi bir orijinal dad verəcəkdir. 15-20 dəqiqədən bir az daha bişirilirsə belə, yeməkdən sonra şəkli saxlayır, çürük qalır və birlikdə qalmayır. Zəngin ədviyyatlı aroma ilə cazibədar olan birdwhite-dən bir salat üçün reseptlərdən birini cəhd edin. Yaz aylarında mükəmməl bir seçim yüngül və gözəldir. Uğurlu kulinariya təcrübələri!
Tərkibi:- Ptitim 250 g
- Əlavə duz 0.5 tsp.
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Tarçın meyvəsi 0,5 tsp.
- Zəncəfil quru 0,5 tsp.
- Cəfəri təzə 1 dəst
- Kök 1 pc.
- Çuxur olmayan zeytunlar 6 ədəd.
- Limon 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün quşlar, limon, soğan, yerkökü, zeytun, maydanoz, duz və ədviyyat götürün.
- Addım 2 Soğan kublara kəsilmiş və yarım limonun şirəsini sıxışdır. Marine etmək üçün buraxırıq.
- Addım 3 Quşlar hazır olana qədər hər hansı bir makaron prinsipi ilə pişirin.
- Addım 4 Yerkökü, zeytun, yarım limon, kublara kəsilmiş, maydanoz doğrayın.
- Addım 5 Bütün maddələri dərin bir qabda birləşdiririk.
- Addım 6 Zeytinyağını, qara bibərini, darçını, duzunu dadmaq və zeytun yağı əlavə edin.
- Addım 7 Hər şeyi qarışdır, salatımız hazırdır. Bon appetit!