Rabbit şərab içərisində bişmiş Rabbit əti pəhriz və zəriflik məhsullarına aiddir. Ən tələbkar qəlyanaltıların zövqünü təmin edən və aşağı kalorili və ya sağlamlaşdırıcı pəhrizin məhsuldarlığını artıran incə yeməklər istehsal edir. Dovşan bişirilir, bişirilir, ondan bişirilir, qovurub, pates, doğranmış keksalar. Dovşan dovşan çox yumşaq və həssasdır, xüsusilə də şərab, coriander, leek kimi mürəkkəb maddələrdən istifadə edirsiniz. Bir çox ev xanımları ən çox çörək ilə dovşan yemək. Şübhəsiz ki, bu resept şərabdan və ədviyyəli bitkilərdən əvvəlcədən mərclənmiş ən yaxşı, lakin qovurulmuş dovşanlardan biridir. Bu, böyük bir yeməkdir - dadlı, orijinal, gözəl, adi ailə naharına möhtəşəm bir təntənəli çevrilir. O yemək, böyüklər və uşaqlar üçün xoşbəxt olacaq. Süslənmiş dovşana qarnitədə kartof, qaynadılmış düyü, bibərli tərəvəzlər xidmət edə bilərsiniz. Amma hamısı yaxşıdır, bütün təzə təzə tərəvəzlər və ya onların bir salatını göstərəcək.
Tərkibi:- Rabbit 1300 g
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Coriander quru 2 tsp.
- Oregano quru 1 tsp.
- Pomidor 3 ədəd.
- Şərab ağ quru 500 ml
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Tuz 3 çimdik
- Sarımsaq 2 düyü
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün, quşu (porsuqa doğranmış), soğan, yerkökü, pırasa, ağ quru şərab, ədviyyat, pomidor və bitki yağı götürün.
- Addım 2 Soğan və yerkökü soymaq və yuma. Soğanlar yarım üzüklər və dairələrdə yerkökü kəsilmişdir.
- Adım 3 Palığın ağ hissəsini nazik üzüklərə kəsin.
- Adım 4 Böyük bir qazanda, bitki yağı istiliyin, bütün 1-2 dəqiqə koridor və oregano əlavə edin.
- Addım 5 Sonra tərəvəzləri əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Addım 6 Dovşan bir qaba qoyun, şərab tökün - otaq temperaturu 30 dəqiqə buraxın.
- Addım 7 Pomidorları yuyun və onları kəsdi.
- Addım 8 Dovşan bir az maye ilə örtülməlidir ki, pomidor və pan bir az su əlavə edin.
- Adım 9 Qaynar sonra 1 saat aşağı temperaturda bişirin. Sönməzdən əvvəl 5 dəqiqə əvvəl sarımsağı əlavə, dilimlənsin.